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저자정보
고학룡 (한국과학기술연구원 유전공학연구소) 전효곤 (한국과학기술연구원 유전공학연구소) 고영희 (한국과학기술연구원 유전공학연구소) 성낙계 (경상대학교 식품공학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제36권 제6호
발행연도
1993.1
수록면
428 - 433 (6page)

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Pellicularia sasakii의 생육을 저해하는 한 균주를 토양으로부터 분리하였으며 Pseudomonas aeruginosa 3120으로 동정하였다. P. aeruginosa 3120의 배양액으로부터 분리 정제된 암갈색의 MRL3120 항생물질은 ethylacetate, chloroform 및 methanol에 용해되었으며 곰팡이뿐만 아니라 gram 양성 및 음성세균에도 활성을 나타내었다. UV, IR, EI-MS spectra 및 다른 물리화학적 특성의 분석결과로부터 MRL3120은 2개의 N-methyl-N-thioformylhydroxylamine과 1개의 Cu 이온으로 구성된 chelate 화합물로서 fluopsin C와 유사한 구조를 가진 것으로 추정되었다. Soybean meal을 포함하는 발효배지에 $CuSO_4$의 첨가는 항진균 활성을 증가시켰으나 EDTA(0.1%)의 존재하에서는 활성이 없었다. Soybean meal 대신 soytone을 포함하는 발효배지에서 MRL3120은 생산되지 않았지만 $CuSO_4$의 첨가에 의해 빠르게 생산되었다.

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