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경기도지역 학교급식시설 실태분석
한국식품조리과학회지
1997 .01
전북지역 학교급식의 시설.설비에 대한 영양사의 인지도 조사
한국가정과학회지
2007 .01
경기도지역 학교급식시스템 유형별 생산관리 실태조사 ( Analysis on Production Processes between Conventional and Commissary School Foodservice Systems in Kyunggi-do )
대한지역사회영양학회지
1997 .05
작업측정기법을 적용한 학교급식시스템 유형별 작업 및 노동생산성 비교분석
한국영양학회지
1997 .07
학교급식시스템 유형별 표준 조리인력 산정모델 개발
한국영양학회지
1998 .04
Self-Assessment by School Foodservice Directors on Their Equipment and Sanitary Procedures, Related to Four Alternative Management Systems
Nutritional Sciences
2002 .05
중ㆍ고등학교 급식비용 분석과 효율적 재무관리체계를 위한 연구
한국영양학회지
2003 .12
초등학생 및 그 학부모의 학교급식에 대한 만족도
한국영양학회지
1998 .02
초등학교 급식소의 급식비용분석 및 공동작업 요구도 조사 -경기도 지역을 중심으로-
한국식품조리과학회지
1998 .01
Degree of satisfaction on the school foodservice among high school students in Busan area
한국생명과학회 심포지움
2004 .05
전북 지역 학교 급식소의 식품 구매 관리 실태 조사
동아시아식생활학회지
2009 .02
마산시 중학교 학부모의 친환경 농산물 학교급식에 대한 인식 조사
한국영양학회지
2012 .04
근무년수에 따른 학교급식 영양사의 근무환경·급식환경 및 직무 수행도 분석
Journal of Nutrition and Health
2013 .12
급식형태에 따른 서울시 고등학교 급식 만족도 연구
한국식품조리과학회지
2000 .01
A Comparison of Work Values in Foodservice Major Students
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
2005년부터 2009년까지 한국의 단체급식에 관한 연구 동향분석
한국지역사회생활과학회지
2012 .06
Comparison of Work Values of Undergraduate-level Foodservice Major Students
동아시아식생활학회지
2011 .02
위탁과 직영운영 병원의 급식 종업원들의 자가 평가에 의한 만족도 비교 연구
한국영양학회지
2005 .03
Exploratory study on effect of eco-friendly program in high school foodservice on adolescents’ dietary behavior and satisfaction with foodservice
Journal of Nutrition and Health
2017 .10
Overview of Food Safety Issues in School Foodservice Operations in the United States
Journal of Community Nutrition
2003 .12
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