국내 저지종 생산 우유로 제조한 유제품의 품질특성

유자연

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자료유형: 학술저널

저자정보: 유자연 (농촌진흥청 국립축산과학원)

저널정보: 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 축산식품과학과 산업 제8권 제2호

발행연도: 2019.1

수록면: 35 - 41 (7page)

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2019

국내 저지종 생산 우유로 제조한 유제품의 품질특성

유자연 축산식품과학과 산업 2019.01 학술저널

2018

저지종 우유로 제조한 유제품의 품질 특성

유자연 축산학과 2018.01 학위논문

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이 논문의 저자 정보

Yoo, Ja-Yeon

소속기관 농촌진흥청 국립축산과학원

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 2 이용수 30

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