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정윤경 (경기도농업기술원 버섯연구소) 김정한 (경기도농업기술원 버섯연구소) 백일선 (경기도농업기술원 버섯연구소) 이용선 (경기도농업기술원 버섯연구소) 강영주 (경기도농업기술원 버섯연구소) 지정현 (경기도농업기술원 버섯연구소)
저널정보
한국버섯학회 한국버섯학회지 한국버섯학회지 제16권 제1호
발행연도
2018.1
수록면
1 - 8 (8page)

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백령버섯 병재배용 배지 주재료는 콘코브 배지보다는 미루나무톱밥 배지 처리구에서 발이 및 생육특성이 가장 양호하였으며, 배지 영양원으로는 면실피, 면실박, 밀기울, 옥수수분, 미강 등이 적합하였고, 배지 혼합 비율은 58% 이내 범위에서 재료별로 질소함량을 고려하여 가감 사용하는 것이 적당하였으며, T-N 함량이 높은 면실박 사용량은 20% 수준으로 조절할 필요가 있었다. 또한, 배지 첨가제는 탄산칼슘 처리가 소석회 처리보다 양호하였으며, 무처리구의 경우 갓과 대의 탄력성은 감소하고 경도는 증가되는 경향을 보였다. 따라서, 백령버섯 병재배용 최적배지는 미루나무톱밥+면실피+면실박+밀기울+옥수수분+탄산칼슘이 40:20:20:15:3:2의 혼합 비율로 조성되는 처리구였다.

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