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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
한상민 (배재대학교 바이오.의생명공학과) 현세희 (배재대학교 바이오.의생명공학과) 이종수 (배재대학교 바이오.의생명공학과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제43권 제1호
발행연도
2015.1
수록면
47 - 52 (6page)

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덕유산 무주 리조트 일대에서 수집한 야생화 27점에서 효모 8종 22균주를 분리 동정하였다. 이들 균주 중에서 Cryptococcus magnus 9균주, Cryptococcus flavescens 6균주와 Cryptococcus sp. 2균주 등 Cryptococcus속 균들이 가장 많이 분리되었다. 이들 22균주들을 YPD 배지에서 24시간 배양하여 각각의 배양 상등액과 무세포 추출물을 제조한 후 이들의 항산화 활성과 항통풍성 xanthine oxidase 저해활성 등의 생리기능성들을 측정한 결과, Sporobolomyces phaffii JS00583과 Rhodotorula graminis JS00581의 배양 상등액이 각각 40.4%와 39.1%의 항통풍성 xanthine oxidase 저해활성을 보였다. 또한 Cryptococcus magnus JS00570의 상등액 역시 36.1%의 미백성 tyrosinase 저해활성을 보였다.
#Deogyu mountain #Isolation #Physiological functionality #Wild flowers #Yeasts

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Kim JH. / 1999 / Physiological characteristics and ethanol fermentation of thermotolerant yeast Saccharomyces cerevisiae OE-16 from traditional Meju / Korean J Food Nutr 12:490~495 google schola 현세희 / 2013 / 경기도와 제주도 야생화들로부터 효모의 분리, 동정 및 항통풍성Xanthine oxidase 저해물질의 생산 / 한국미생물·생명공학회지 41(4):383~390 dbpia 장인택 / 2012 / Saccharomyces cerevisiae 로부터 Tyrosinase Inhibitor 의 생산 / 한국균학회지 40(1):60~64 dbpia 장인택 / 2011 / 혈전용해활성이 우수한 효모의 탐색 / 한국균학회지 39(3):227~228 dbpia 이종수 / 2005 / Production of Antihypertensive Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitor from Malassezia pachydermatis G-14 / Mycobiology 33(3):142~146 google schola

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