한국의 야생화에서 분리한 효모의 종 다양성과 생리기능성

현세희; 한상민; 김하근; 이종수

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자료유형: 학술저널

저자정보: 현세희 (배재대학교 바이오.의생명공학과) 한상민 (배재대학교 바이오.의생명공학과) 김하근 (배재대학교 바이오.의생명공학과) 이종수 (배재대학교 바이오.의생명공학과)

저널정보: 한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제43권 제3호

발행연도: 2015.1

수록면: 137 - 141 (5page)

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연구결과

이 논문의 연구 히스토리 (5)

2015

한국의 주요 섬과 산의 야생화들부터 효모의 분리, 동정 및 생리기능성 탐색

현세희 생명유학과 2015.01 학위논문

한국의 야생화에서 분리한 효모의 종 다양성과 생리기능성

현세희 , 한상민 , 김하근 외 1명 한국균학회지 2015.01 학술저널

2014

전라북도 고군산열도의 선유도 일대 야생화들로부터 효모의 분리 및 생리기능성

현세희 , 한상민 , 이종수 한국균학회지 2014.01 학술저널

전라북도 선유도일대 야생화에서 분리한 국내 미기록 효모들의 특성및 생리기능성

현세희 , 한상민 , 이종수 한국미생물·생명공학회지 2014.01 학술저널

2013

경기도와 제주도 야생화들로부터 효모의 분리, 동정 및 항통풍성Xanthine oxidase 저해물질의 생산

현세희 , 문혜연 , 이향범 외 2명 한국미생물·생명공학회지 2013.01 학술저널

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우리나라 야생화들의 효모 종 다양성을 확립하고 이들을 고부가가치의 건강산업에 응용하기 위한 자료를 얻고자 한국의 제주도, 울릉도, 욕지도와 선유도 등 4개의 섬지역 산들과 계족산, 오서산, 백암산과 덕유산 등 4개의 내륙지역 산에서 개화한 야생화들을 2012년에서 2014년 사이에 수집하여 효모 134종 289균주를 분리 동정하였다. 분리한 289균주 중에서 Cryptococcus속 균주들이 가장 많이 분리되었고 Cryptococcus aureus를 포함하는 23균주들이 섬과 내륙 산지역에서 공통적으로 분리 동정되었다. 또한 단일 균주로는 Metschnikowia reukaufii가 전체 균주 중 10.3%인 30균주로 가장 많이 분리되었다. 분리한 균주들을 yeast peptone dextrose (YPD) 배지에서 24시간 배양하여 각각의 배양상등액과 무세포추출물을 제조한 후 이들의 주요 생리기능성을 측정한 결과, Candida sp. 78-J-2의 배양상등액이 22.5%의 항산화활성, Metschnikowia reukaufii SY44-6의 배양상등액이 49.6%의 항통풍성 xanthine oxidase 저해활성과 38.4%의 미백성 tyrosinase 저해활성을 보였다.

#Flowers #Mountains #Physiological functionality #Wild yeasts

참고문헌 (23)

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Lee JS. / 1997 / Enzyme activities and physiological functionality of yeasts from traditional Meju / Kor J Appl Microbiol Biotechnol 25:448~453

Kim JH / 2004 / Characterization of antihypertensive angiotensin I-converting enzyme inhibitor from Saccharomyces cerevisiae / J Microbiol Biotechnol 14:1318~1323

이종수 / 2005 / Production of Antihypertensive Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitor from Malassezia pachydermatis G-14 / Mycobiology 33(3):142~146

Dae-Hyoung Lee / 2008 / Characterization of a New Antidementia β-Secretase InhibitoryPeptide from Rubus coreanus / Food Science and Biotechnology 17(3):489~494

Dae-Hyung Lee / 2008 / Production of the Acetylcholinesterase Inhibitor from Yarrowia lipolytica S-3 / Mycobiology 36(2):102~105

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