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비만은 이제 선진국 뿐만 아니라 개발도상국에서도 가장 문제가 되는 대사성 질환이다. 최근 치료보다는 예방에 중점을 두는 예방의학 시대가 도래함에 따라, 인슐린 저항성 비만과 당뇨병 등의 대사 증후군을 예방하기 위한 천연물들이 큰 관심을 받고 있다. 특히, 베타글루칸은 면역계와 혈중 콜레스테롤 조절에 이로운 효과가 있는 것으로 알려져 있지만 비만에 미치는 영향에 대해서는 완전히 밝혀지지 않았다. 이에 본 연구에서는 β-1,3/1,6-glucan의 함량이 전체 글루칸 함량의 90% 이상 되는 자체 개발 흑효모 균주 SM-2001 추출물(폴리칸)이 3T3-L1 지방전구세포의 지방세포 분화에 미치는 영향을 조사하였다. 폴리칸은 지방전구세포에서 지방축적과 GPDH 효소 활성을 억제하는 것으로 나타났다. 이는 폴리칸이 세포 내에서 지방의 축적을 조절하는 전사인자인 PPARγ와 C/EBPα의 하향조절과 세포 내 에너지 센서 역할을 하는 AMPK 효소의 인산화를 유도함으로써 항비만 효과를 발현하는 것으로 확인되었다. 본 연구를 통해 폴리칸의 항비만 효과를 확인하였으며, 향후 비만과 대사성 질환을 예방할 수 있는 식의약 소재로써 그 활용가치를 더욱 높일 수 있을 것으로 기대한다.
목차
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
References
초록
참고문헌 (44)
참고문헌 신청
Amri, E. Z., Bonino, F., Ailhaud, G., Abumrad, N. A. and Grimaldi, P. A. 1995. Cloning of a protein that mediates transcriptional effects of fatty acids in preadipocytes. Homology to peroxisome proliferator-activated receptors. J. Biol. Chem. 270, 2367-2371.
Bell, S., Goldman, V. M., Bistrian, B. R., Arnold, A. H., Ostroff, G. and Forse, R. A. 1999. Effect of beta-glucan from oats and yeast on serum lipids. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 39, 189-202.
Bhathena, S. J. and Velasquez, M. T. 2002. Beneficial role of dietary phytoestrogens in obesity and diabetes. Am. J. Clin. Nutr. 76, 1191-1201.
Cani, P. D., Bibiloni, R., Knauf, C., Waget, A., Neyrinck, A. M., Delzenne, N. M. and Burcelin, R. 2008. Changes in gut microbiota control metabolic endotoxemia-induced inflammation in high-fat diet-induced obesity and diabetes in mice. Diabetes 57, 1470-1481.
Choi, J., Kim, J., Jung, G., Moon, S., Cho, H., Ku, S. and Sohn, J. 2018. Hypoglycemic and hypolipemic effect of β-glucan originated from Aureobasidium in STZ-induced diabetic rats. J. Anim. Plant Sci. 28, 9.
Bell, S., Goldman, V. M., Bistrian, B. R., Arnold, A. H., Ostroff, G. and Forse, R. A. 1999. Effect of beta-glucan from oats and yeast on serum lipids. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 39, 189-202.
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Choi, J., Kim, J., Jung, G., Moon, S., Cho, H., Ku, S. and Sohn, J. 2018. Hypoglycemic and hypolipemic effect of β-glucan originated from Aureobasidium in STZ-induced diabetic rats. J. Anim. Plant Sci. 28, 9.
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