14종 국화과(Asteraceae) 식물 종자 추출물의 항산화 활성

김준혁; 이다현; 이미현; 정영호; 박초희; 이희호; 나채선

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김준혁 (국립백두대간수목원) 이다현 (국립백두대간수목원) 이미현 (국립백두대간수목원) 정영호 (국립백두대간수목원) 박초희 (국립백두대간수목원) 이희호 (국립백두대간수목원) 나채선 (국립백두대간수목원)

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제31권 제6호

발행연도: 2021.6

수록면: 543 - 549 (7page)

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국화과 식물은 현화식물 중 약 10%를 차지하며, 한반도에서 전통적으로 약용 식물로 사용되었다. 본 연구는 14종 국화과 식물 종자 추출물의 항산화 활성 평가를 통해 식물의 다양성 보전에 기여하기 위해 진행되었다. 충실률 90% 이상이고 발아율이 50% 이상인 종자를 대상으로 실험을 진행하였다. 총 페놀성 물질의 함량은 포천구절초(13.5 mg GAEs/g seeds), 구절초(11.8 mg GAEs/g seeds), 과꽃(11.0 mg GAEs/g seeds) 순으로 가장 높게 나타났다. 총 플라보노이드 함량은 과꽃(9.8 mg QEs/g seeds), 포천구절초(7.2 mg QEs/g seeds), 서양민들레(6.3 mg QEs/g seeds) 순으로 가장 높게 나타났다. DPPH 라디컬 소거활성은 종자 추출물의 종자 추출물의 IC50 값을 기준으로 포천구절초(57.4 μg/ml), 서양민들레(59.1 μg/ml), 구절초(65.0 μg/ml) 순으로 가장 높게 나타났다. ABTS 라디컬 소거활성은 종자 추출물의 IC50 값을 기준으로 과꽃(26.2 μg/ml), 포천구절초(38.4 μg/ml), 서양민들레(40.2μg/ml) 순으로 가장 높게 나타났다. 항산화 활성을 기반으로 한 군집분석에 따라 14 종은 항산화 활성이 높은 group 4에서 항산화 활성이 낮은 group 0까지 5개의 group으로 분류되었다. 높은 페놀성 함량과 항산화 활성을 갖는 group 3와 4에 속하는 구절초, 포천구절초, 서양민들레, 과꽃 종자는 식물 유래 천연 항산화제로써 유력하다.

Approximately 10% of all angiosperms belong to the Asteraceae family. Plant species belonging to this family have traditionally been used as medicinal plants in the Korean Peninsula. We investigated the antioxidant activity of seed extracts from 14 species belonging to the Asteraceae family. Seeds with ≥ 90% percentage of filled seed and ≥ 50% final germination were used. The total phenolic content was the highest in Dendranthema zawadskii var. tenuisectum (13.5 mg of gallic acid equivalents (GAEs)/g seeds), followed by Dendranthema zawadskii var. latilobum (11.8 mg of GAEs/g seeds), and Callistephus chinensis (11.0 mg of GAEs/ g seeds). The total flavonoid content was highest in C. chinensis (9.8 mg of quercetin equivalents (QEs)/g seeds), followed by D. zawadskii var. tenuisectum (7.2 mg of QEs/g seeds) and Taraxacum officinale (6.3 mg of QEs/g seeds). Our results showed that 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical (DPPH) scavenging activity was highest in D. zawadskii var. tenuisectum (57.4 μg/ml), followed by T. officinale (59.1 μg/ml) and D. zawadskii var. latilobum (65.0 μg/ml), with a half maximal inhibitory concentration (IC50) of DPPH scavenging activity. Furthermore, 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity was highest in C. chinensis (26.2 μg/ml), followed by D. zawadskii var. tenuisectum (38.4 μg/ml), T. officinale (40.2 μg/ml), with a half maximal inhibitory concentration (IC50) of ABTS scavenging activity. Based on a cluster analysis according to the antioxidant activity, the 14 species were classified into five groups, with group 4 having the highest antioxidant activity and group 0 having the lowest antioxidant activity. D. zawadskii var. latilobum, D. zawadskii var. tenuisectum, T. officinale, and C. chinensis belonging to groups 3 and 4, exhibited high phenolic content and antioxidant activity and can be considered potent plant-derived natural antioxidants.

#Antioxidant #Asteraceae #conservation #germination #wild plant seed

참고문헌 (29)

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Ainsworth, E. A. and Gillespie, K. M. 2007. Estimation of total phenolic content and other oxidation substrates in plant tissues using Folin–Ciocalteu reagent. Nat. Protoc. 2, 875-877.

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