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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
남예진 (건국대학교 대학원 생물공학과 학생) 강상모 (건국대학교 생물공학과 교수)
저널정보
한국미용학회 한국미용학회지 한국미용학회지 제26권 제6호
발행연도
2020.1
수록면
1,299 - 1,310 (12page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2021

청국장 식이가 갱년기 여성의 두피와 모발에 미치는 영향에 대한 임상연구
남예진 생물공학과 2021.01 학위논문
청국장 식이가 40~60대 중년 여성의 모발에 미치는 영향
남예진 ,  강상모 한국미용학회지 2021.01 학술저널

2020

청국장 식이가 40~60대 중년 여성의 두피에 미치는 영향
남예진 ,  강상모 한국미용학회지 2020.01 학술저널

초록· 키워드

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This study attempted to investigate the effects of the intake of raw cheonggukjang (extra-strong fermented soybean paste) on the scalp of middle-aged women. For this, a total of 20 women aged 40-60s were chosen and divided into two groups: control group (C), and experimental group (E) (10 testees each). Korean traditional fermented food was administered for 12 weeks. Specifically, 50g of raw cheonggukjang was eaten by those from Group ‘E’ every morning. Before and after the test, moisture index, sebum index, pH, Keratin quantity, erythema pigment quantity, as well as the microbial quantity, were measured and compared, and the results found the followings: In terms of scalp moisture index, Group ‘C’ decreased by 22.51% while Group ‘E’ increased by 31.52% (p<.05). Concerning the sebum index, on the contrary, Group ‘C’ increased by 1.67% while Group ‘E’ decreased by 3.07% (p<.05). In terms of pH, Group ‘C’ increased by 2.19% while Group ‘E’ decreased by 10.62% (p<.05). Regarding keratin quantity, Group ‘C’ increased by 6.51% while Group ‘E’ decreased by 13.99% (p<.05). In terms of erythema pigment quantity, Group ‘C’ increased by 0.82% while Group ‘E’ decreased by 2.42% (p<.01). Lastly, concerning the microbial quantity, Group ‘C’ increased by 0.83% while Group ‘E’ decreased by 0.45% (p<.05). The results have confirmed that the intake of raw cheonggukjang can be effective in improving scalp conditions in middle-aged women.
#Cheonggukjang #Dietary therapy #Hair #Middle-aged woman #Scalp

목차

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고재숙 / 2000 / 피부과학 / 수문사 :10~16 google schola 오수정 / 2010 / 생리활성물질을 이용한 여드름 피부개선에 따른 멜라닌, 홍반, pH값의 변화도 / 대한미용학회지 6(3):249~256 dbpia 김미경 / 2013 / 홍삼 섭취량에 따른 40~50대 중년 여성의 두피 상태 개선 효과 / 아시안뷰티화장품학술지 11(3):453~458 dbpia 김보람 / 2008 / Tea Tree Essential Oil이 피부상태에 미치는 영향에 관한 연구 -청소년피부를 중심으로- / 한국미용학회지 14(3):837~849 google schola 김상연 / 2011 / 흑설탕과 키위가 피부각질제거에 미치는 영향 연구 google schola

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