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The aim of this study was to evaluate the basic data of Cirsium setidens Nakai fine powder (FPC), which will then be used in the development of functional fooditems. We measures and evaluated the level of pectolinarin content, phenol content, flavonoids content, antioxidants and anti-obesity properties of FPC. Our results from the study showed that the pectolinarin, phenol, and flavonoids contents of FPC measured at 10.95±0.15 mg/g, 12.92±0.18 mg gallic acid equivalent (GAE)/g and 26.47±0.77 mg rutin equivalent (RE)/g, respectively. The exhibited antioxidant activity of FPC increased significantly depending on the dosage, and additionally. FPC did not show any cytotoxicity up to the dosage level of 500 μg/mL. During adipocyte differentiation, FPC significantly inhibited ROS production and lipid accumulation, compared with the control substance. These results suggest that FPC could be considered a promising resource of natural antioxidants and could serve a variety of health-improving roles in the production of functional food ingredients
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안미자 / 2014 / Scopoletin from Cirsium setidens Increases Melanin Synthesis via CREB Phosphorylation in B16F10 Cells / The Korean Journal of Physiology & Pharmacology 18(4):307~311
Benzie IFF / 1996 / The ferric reducing ability of plasma(FRAP)as a measure of antioxidant power : The FRAP assay / Anal Biochem 239:70~76
조봉연 / 2017 / Standardized Cirsium setidens Nakai Ethanolic Extract Suppresses Adipogenesis and Regulates Lipid Metabolisms in 3T3-L1 Adipocytes and C57BL/6J Mice Fed High-Fat Diets / Journal of Medicinal Food 20(8):763~776
조명래 / 2013 / 넓미역의 영양성분 및 항산화 활성 / Ocean and Polar Research 35(4):273~280
Cho ML / 2011 / Anti-oxidant properties of extract and fractions from Entero-morpha prolifera, a type of green seaweed / Food Chem 127:999~1006
Benzie IFF / 1996 / The ferric reducing ability of plasma(FRAP)as a measure of antioxidant power : The FRAP assay / Anal Biochem 239:70~76
조봉연 / 2017 / Standardized Cirsium setidens Nakai Ethanolic Extract Suppresses Adipogenesis and Regulates Lipid Metabolisms in 3T3-L1 Adipocytes and C57BL/6J Mice Fed High-Fat Diets / Journal of Medicinal Food 20(8):763~776
조명래 / 2013 / 넓미역의 영양성분 및 항산화 활성 / Ocean and Polar Research 35(4):273~280
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