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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
백영주 (부경대학교) 양위주 (부경대학교)
저널정보
동북아관광학회 동북아관광연구 동북아관광연구 제13권 제4호
발행연도
2017.1
수록면
115 - 127 (13page)

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본 연구는 최근 급부상하고 있는 저가커피전문점(Low-cost Coffee Shops: LCS)의 선택속성을 도출하여 커피이용객의 고객만족과의 영향관계를 분석하여 저가커피시장의 수요를 정확히 분석하는 데 기여하고자 한다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 저가커피전문점을 방문한 경험이 있는 커피소비자를 대상으로 설문조사를 실시하였다. 연구결과, 저가커피전문점 선택속성 중 상품성, 편리성, 청결성, 신뢰성으로 고객만족에 정(+) 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구결과에 의하면 저가커피전문점의 경우, 커피구매자의 만족도의 제고에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 편리성과 청결성으로 나타났다. 4개의 구성요인 중 가장 낮게 나타났지만 유의미한 결과를 나타내는 커피 자체의 상품성과 관련된 맛, 품질, 가격, 양, 온도 등이 유의미하게 나타나 저가커피전문점 이용객들도 커피자체가 저가이지만 가격, 맛, 품질, 양 등을 중요한 요소로 인식하고 있음을 알 수 있다.

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