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저자정보
Hee-Jin Yoo (Korea Basic Science Institute) Duck-Hyun Kim (Korea Basic Science Institute) Kun Cho (Korea Basic Science Institute)
저널정보
한국분석과학회 한국분석과학회 학술대회 제67회 한국분석과학회 추계학술대회 [초록집]
발행연도
2021.11
수록면
176 - 176 (1page)

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People are increasingly interested in health functional foods, especially low-molecular collagen peptides that are upgraded every time to prevent skin aging and maintain physical health. However, for collagen, the qualitative effect of the product is different depending on the raw material, synthesis method, and enzyme treatment method and so on. Although it depends on the standard, in general, the higher the amount absorbed in the body, the greater the effect. However, in reality, a method that can objectively verify the efficacy of such collagen has not yet been developed. The purpose of this study is to research a method for confirming the overall molecular weight distribution of collagen prepared with var ... 전체 초록 보기

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