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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제32권 제1호
발행연도
2015.1
수록면
31 - 53 (23page)

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This study analyzes influences of the factors on the consumption of five different kinds of processed foods；PB(Private Brand), discounted, imported, premium, and convenience foods. Consumer’s dietary lifestyle is set as major determinant of food consumption pattern. Four clusters derived from factor analysis are used as dietary lifestyle variables. The estimation results of probit model indicate consumers’ dietary lifestyles significantly influence the consumption pattern of processed food. Factors affecting food consumption other than lifestyle are identified to be gender, age, marriage, education level, whether or not have child, etc. The impact of dietary lifestyle is estimated to be different across five processed foods.
#- #lifestyle #food consumption pattern #processed foods

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김기영 / 2008 / 라이프스타일 유형이 외식 구매 의사 결정 과정에 미치는 영향 / 한국조리학회지 14(4):257~268 dbpia 김미라 / 2009 / 주부들의 식생활 라이프스타일에 따른 고추장 소비 형태에 관한 연구 / 동아시아식생활학회지 19(1):1~8 google schola 김미정 / 2007 / 대학생의 식생활라이프스타일에 따른 레스토랑 선택속성에 관한 연구 / 한국식생활문화학회지 22(2):210~217 dbpia 김성용 / 2006 / 순위화된 프로빗모형을 이용한 매실가공식품 구매의 결정요인 분석 / 농업경제연구 47(4):17~32 dbpia 김인숙 / 2008 / 대구 · 경북 지역 소비자의 매실 가공 식품 이용 실태에 관한 조사 연구 / 한국조리학회지 14(4):79~92 dbpia

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