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국내산 대추품종의 품질특성 및 영양성분 비교
Food Science and Preservation
2016 .02
대추나무 잎의 특성조사 및 기능성 물질 분석
한국원예학회 학술발표요지
2023 .05
대추즙을 첨가한 양갱의 제조 및 품질 특성
한국식품영양학회지
2018 .01
Free Sugar and Organic Acid Content of the Unripe and Ripe Jujube (Zyziphus jujuba) as Honey Plant
Journal of Apiculture
2016 .11
Effect of Organic Materials Amendment on Growth of Jujube (Zizyphus jujuba Mill.) and Soil Chemical Properties
한국토양비료학회지
2020 .08
Nutritional compositions and physiochemical properties of domestic jujube (Zizyphus jujube Miller) varieties
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
대추 품종별 영양성분 및 생리활성 분석
한국식품영양학회지
2017 .08
Optimization for Lactic Acid Fermentation Condition of Jujube Extract using Response Surface Methodology
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
다양한 과일을 이용한 대추와인의 품질 특성
한국식품영양학회지
2018 .01
Genotype and Phylogenetic Tree Analysis of Jujube Genetic Resources Distributed in Korea using InDel Markers
한국약용작물학회 학술대회논문집
2021 .05
Physicochemical and Functional Properties of Fine Ultrafine Particle Powder of Jujube during Storage
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Kinetics of water vapor adsorption by vacuum-dried jujube powder
Food Science and Preservation
2017 .07
Inhibitory effects of environment-friendly materials and defense response signaling chemicals against anthracnose occurrence in Jujube (Zizyphus jujuba Miller)
Korean Journal of Agricultural Science
2018 .09
대추씨 제거장치를 이용한 저장 중 대추씨 제거 성능평가
산업식품공학
2016 .01
ISSR 표지를 이용한 국내 재배 대추나무의 유전특성 분석
한국산림과학회지
2018 .01
Identification of Jujube Cultivars Using InDel Markers
한국원예학회 학술발표요지
2018 .10
Preparation of Jujube Jam with Low Glycemic Index
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Functional and Antioxidant activity Characteristics of 14 Jujube Resources
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Jujube Wine at Different Aging Temperatures and Various Durations
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Genetic Variation Analysis of Chinese Jujube Cultivars Using ISSR Molecular Markers
Plant Breeding and Biotechnology
2019 .01
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