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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이현우 (세종대학교) 정유경 (세종대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제18권 제4호(통권 제57호)
발행연도
2022.12
수록면
101 - 117 (17page)

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There have been many changes in the school field due to COVID-19. Continuous online classes, students were unable to go to school normally, which caused another problem that school meals could not be properly provided. In 2021 the school meal voucher project was carried out, which is a system that students attending online classes can go directly to the convenience store and buy food replacing school meals through mobile phone application. To this end, a survey was conducted for high school students in Seoul. For 10 days from 03/08/2022 to 03/18/2022, a survey was done through self-written and online questionnaires, and 400 questionnaires out of total 419 were used for the final analysis. For the collected data, frequency analysis and regression analysis were conducted based on demographic characteristics and overall satisfaction level of school meal voucher using the SPSS statistical program. As a results of the analysis, firstly, it was confirmed that the perception of the alternative school meals had a significant positive(+) effect on the satisfaction level of the school meal voucher. However, among the lower hypotheses, the extent of support and the nutritional criteria for voucher items were no influence on satisfaction level. Secondly, it was revealed that the detailed satisfaction level of school meal voucher had the positive effect(+) on the overall satisfaction level of it. Lastly it was also found that this overall level had a significant positive(+) effect on life. Through the results of the verification of the research hypothesis, it is believed, going forward, that useful measures can be proposed when preparing various alternatives in other disaster situations not COVID-19.
#COVID-19 school meal #School meal voucher #School meal alternative #School meal voucher #satisfaction #Benefits to life

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구설계
IV. 실증분석
V. 결론
참고문헌

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