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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
염진철 (배화여자대학교)
저널정보
대한관광경영학회 관광연구 관광연구 제30권 제7호
발행연도
2015.12
수록면
339 - 354 (16page)

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본 연구는 레스토랑에서 고객이 인지하는 브랜드이미지와 브랜드충성도에 대한 인식에 영향을 주는 물리적 환경의 요인들을 파악하고자 하며, 이러한 연구를 통하여 물리적 환경의요인 중에 브랜드이미지와 브랜드충성도에 좀 더 긍정적이고 유의한 영향을 미치는 요인을살펴보고, 이렇게 형성된 브랜드 이미지가 브랜드충성도에 미치는 영향요인도 파악하고자한다. 본 연구의 결과 물리적 환경변수 중 공간성, 쾌적성, 편의성, 청결성이 브랜드이미지에 영향을 미치는 것으로 나타났고, 브랜드충성도는 모두 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또 브랜드이미지가 브랜드충성도에 미치는 영향을 파악하기 위해 회귀분석을 실시한 결과 브랜드이미지는 브랜드충성도에 영향을 미치는 것을 알 수 있었다. 연구결과 각 레스토랑에 맞는 물리적 환경이 요구되며, 특히 식사를 할 수 있는 편안하고즐거운 분위기 유지와 고객의 동선을 고려하는 공간적 확보 그리고 여러 편의시설물을 잘관리함으로서 고객의 재방문을 유도하고, 타인에게 자사의 서비스를 긍정적으로 구전하게만들어 줌으로서 노력과 시간과 비용상의 효율화를 통해 더 큰 이윤을 얻을 수 있을 것으로사료된다.
#레스토랑 #물리적 환경 #브랜드이미지 #충성도 #Restaurant #Physical Environment #Brand image #Loyalty

목차

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참고문헌 (39)

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구정대 / 2007 / 서비스의 물리적 환경이 인지적 충성도와 행동적 충성도에 미치는 영향 / 마케팅논집(Journal of Marketing Studies) 15(2):65~84 dbpia 권태용 / 2011 / 한식 프랜차이즈 레스토랑의 물리적 환경이 브랜드 충성도와 행동의도에 미치는 영향 google schola 김미정 / 2007 / 패밀리레스토랑의 선택속성이 고객만족과 브랜드충성도에 미치는 영향 : 브랜드간의 비교연구 google schola 김성혁 / 2009 / 호텔 레스토랑의 물리적 환경지각이 감정반응, 고객만족, 재구매 의도 및 추천의도에 미치는 영향 / 관광연구 23(4):81~99 google schola 김소영 / 2014 / 에어캡스케이프와 브랜드인지도가 감정반응, 브랜드이미지, 만족도와 충성도에 미치는 영향 : A380 항공기 브랜드를 중심으로 google schola

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