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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
오다영 (부산대학교) 강동수 (전남대학교) 이영근 (부산대학교) 김한수 (부산대학교)
저널정보
한국환경과학회 한국환경과학회지 한국환경과학회지 제28권 제5호
발행연도
2019.5
수록면
475 - 483 (9page)

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이 논문의 연구 히스토리 (8)

2019

울금(Curcuma longa L.) 섭취가 당뇨성 흰쥐의 혈당 및 지질대사 기능 개선에 미치는 영향
오다영 ,  강동수 ,  이영근 외 1명 한국환경과학회지 2019.05 학술저널
울금(Curcuma longa L.)이 이상지질혈증 흰쥐의 혈액요소질소(BUN) 및 효소활성에 미치는 영향
오다영 ,  강동수 ,  이영근 외 1명 한국환경과학회지 2019.05 학술저널
진도산 울금(Curcuma longa L.)의 이화학적 특성
오다영 ,  김한수 한국환경과학회지 2019.04 학술저널
울금(Curcuma longa L.)의 산화억제와 지질 및 당질대사 개선에 미치는 영향
오다영 식품공학과 2019.01 학위논문
울금(Curcuma longa L.) 첨가 식이가 이상지질혈증 흰쥐의 지질성분 및 단백질 농도에 미치는 영향
오다영 ,  강동수 ,  이영근 외 1명 한국유화학회지 2019.01 학술저널
울금(Curcuma longa L.) 추출물의 산화억제 및 질소산화물 소거활성
오다영 ,  김한수 한국유화학회지 2019.01 학술저널
울금(Curcuma longa L.)의 생리활성 및 지질과산화 저해능에 미치는 영향
오다영 ,  김한수 한국유화학회지 2019.01 학술저널

2018

울금(Curcuma longa L.)의 용매 별 추출물이 생리활성 및 산화억제에 미치는 영향
오다영 ,  김한수 한국유화학회지 2018.01 학술저널

초록· 키워드

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The purpose this study was to investigate the influences of 5% turmeric (Curcuma longa L.) supplementation on enzyme activities such as aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), alkaline phosphatase (ALP), lactate dehydrogenase (LDH), amylase, lipase and catalase in serum of dyslipidemic rats. Sprague-Dawley (SD) rats (24 male) were divided into four groups, namely the ND group (normal-nondyslipidemic diet), NT group (normal-nondyslipidemic diet+5% turmeric), DD group (control-dyslipidemic diet), and DT groups (dyslipidemic diet+5% turmeric). Serum concentrations of blood urea nitrogen (BUN), creatinine and uric acid were significantly decreased (p<0.05) by turmeric supplementation diet. The activities of AST, ALT, ALP, LDH, amylase and lipase in sera of turmeric diet group were significantly decreased (p<0.05). The catalase activity in serum of turmeric supplementation group was significantly increased than dyslipidemic diet (p<0.05). In vivo experiment with dyslipidemic rats showed that ingestion of turmeric were effective in kidney and hepatic functional enzyme activities. Which suggests that turmeric material could be used for further studies as a potential source for nutraceutical foods.
#Turmeric (Curcuma longa L.) #Enzyme activities #Blood urea nitrogen #Creatinine #Uric acid

목차

Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
REFERENCES

참고문헌 (0)

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