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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2023.12
- 수록면
- 1,248 - 1,255 (8page)
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본 연구에서는 HPLC를 이용하여 구아바･녹차잎 추출복합물(ILS-F-2301)을 기능성 원료로 개발하기 위한 원료 표준화의 일환으로 ILS-F-2301의 지표성분을 guaijaverin과 EGCG로 설정하고 이에 대한 HPLC 분석법을 확립하여 유효성 검증을 실시하였다. Guaijaverin과 EGCG의 분석을 위해 0.1% formic acid가 첨가된 물과 메탄올을 이동상으로하고 C18 column을 사용하여 기울기 용리법으로 분리하고 각 물질의 최대흡수파장을 고려하여 254 ㎚(guaijaverin)와 280 ㎚(EGCG)에서 검출하였다. 분석법 유효성 검증은 특이성, 직선성, 정확성 및 정밀성 등을 통해 확인하였다. 표준용액과 ILS-F-2301의 피크 머무름시간과 UV spectrum이 일치하였으며, 다른 물질과 간섭없이 피크가 분리된 것으로 나타나 특이성을 확인하였다. Guaijaverin과 EGCG 검량선의 결정계수(R2)는 0.990 이상으로 높은 직선성을 보였으며, 검출한계는 guaijaverin이 0.44 ㎍/mL, EGCG가 21.44 ㎍/mL였고 정량한계는 guaijaverin이 1.32 μg/mL, EGCG가 64.97 ㎍/mL로 확인되었다. ILS-F-2301에 표준물질을 3개 농도로 첨가하고 분석한 회수율은 guaijaverin이 100.17~104.86%, EGCG가 97.92~99.40%로 나타나 정확성이 있는 것을 확인하였다. ILS-F-2301의 정밀도 측정 결과, guaijaverin과 EGCG의 상대표준편차(RSD)는 각각 0.39~1.38%, 0.16~0.52%로 나타나 본 분석법은 정밀성이 있음을 확인하였다. 이상의 결과로 ILS-F-2301의 지표성분인 guaijaverin과 EGCG의 HPLC 분석법이 신뢰성 있음을 검증하였다. 따라서 본 연구를 통해 확립된 시험법이 향후 ILS-F-2301의 원료 또는 제품의 품질관리를 위한 기초 자료로 활용될 것으로 기대된다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES
참고문헌 (26)
참고문헌 신청
AOAC. AOAC guidelines for single laboratory validation of chemical methods for dietary supplements and botanicals. AOAC International. 2002. p 19.
Arima H, Danno GI. Isolation of antimicrobial compounds from guava (Psidium guajava L.) and their structural elucidation. Biosci Biotechnol Biochem. 2002. 66:1727-1730.
Boulmokh Y, Belguidoum K, Meddour F, et al. Investigation of antioxidant activity of epigallocatechin gallate and epicatechin as compared to resveratrol and ascorbic acid: experimental and theoretical insights. Struct Chem. 2021. 32:1907-1923.
Carrasco-Pozo C, Cires MJ, Gotteland M. Quercetin and epigallocatechin gallate in the prevention and treatment of obesity: From molecular to clinical studies. J Med Food. 2019. 22:753-770.
Cheon SI, Heo EJ, Yoon MJ, et al. Evaluation for long-term stability of EGCG rich green tea extract (EGTE). Kor J Pharmacogn. 2018. 49:328-335.
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