A Study on Non-Muslim Consumer s'  Purchase Intention of Halal Food in Korea

Tulsi PAUDEL; Wen Ya LI; 김영국; 지윤호

doi:10.17549/gbfr.2024.29.2.1

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자료유형: 학술저널

저자정보: Tulsi PAUDEL (Sanming University) Wen Ya LI (Sanming University) 김영국 (강원대학교) 지윤호 (강원대학교)

저널정보: 사람과세계경영학회 Global Business and Finance Review Global Business and Finance Review Vol.29

발행연도: 2024.3

수록면: 1 - 16 (16page)

DOI: 10.17549/gbfr.2024.29.2.1

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Purpose: The demand for halal foods among non-Muslim customers is increasing in non-Muslim countries. This study investigates South Korean non-Muslim customers' halal food purchase intentions using an extended model of goal-directed behavior (EMGB). Design/methodology/approach: The study model combines halal awareness with the existing model of goal-directed behavior (MGB) variables and examines the moderating effect of word of mouth (WOM). Findings: The results indicated that attitudes, positive anticipated emotions, perceived behavioral control, and halal awareness influenced non-Muslim consumers' desire to purchase halal foods. Desire and halal awareness also predicted purchase intentions. Moreover, word of mouth (WOM) had a significant moderating effect on the desire to purchase intentions of halal foods. Research limitations/implications: The results of this study can be utilized in managing the halal food business by providing information on non-Muslim consumer characteristics. Originality/value: This study aims to provide implications for the globalization of halal food by identifying specific variables that affect the halal food consumption behavior of non-Muslim consumers.

#Halal food #Non-Muslim consumer #Model of goal-directed behavior #Purchase intention #Word of mouth #South Korea

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