Palmitic acid로 유도된 HepG2 세포 내 지방 축적에서 아이스플랜트 추출물의 억제 효과

김기만; 김승

doi:10.9721/KJFST.2024.56.4.430

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김기만 (광주대학교) 김승 (광주대학교)

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제56권 제4호

발행연도: 2024.8

수록면: 430 - 437 (8page)

DOI: 10.9721/KJFST.2024.56.4.430

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본 연구에서는 아이스플랜트 추출물의 간 조직 내 지방증 개선 효능을 검증하기 위해 PA에 의해 지방 축적이 유도된 HepG2 세포에서 지질 축적 억제 효과를 평가하였다. 세포 독성을 나타내지 않는 농도 범위 내에서 추출물에 의한 oil red O 염색을 통해 지질 축적 억제 효과를 확인한 결과 PA에 의한 지방 축적이 아이스플랜트 추출물에 의해 감소함을 확인하였으며, 중성지방 및 콜레스테롤 생성 또한 감소함을 확인하였다. 또한, PA 처리에 의해 감소하였던 glucose uptake와 glycogen 합성이 아이스플랜트 추출물에 의해 증가함을 확인하였다. 간세포 내 PA에 의한 지질 생성 관련 단백질의 발현 변화를 확인한 결과, 지방 합성에 관여하는 주요 요소인 SREBP-1, ACC1, FAS 및 SCD1의 발현은 PA에 의해 발현이 증가하였지만, 아이스플랜트 추출물 처리하였을때 발현이 감소함을 확인하였다. 이러한 결과를 통해 아이스플랜트 추출물이 glucose uptake와 glycogen 합성, 간세포의 지방 생성에 관여하는 인자들의 발현 조절을 통해 지질 축적을 조절하여 지방증 개선 효과를 나타냄을 확인하였다. 이와 같은 아이스플랜트 추출물의 지질 축적 억제 효과는 지방증에 의해 유발되는 NAFLD의 개선을 위한 기능성 식품 소재로 활용 가능성을 보여주는 것으로 판단된다.

#Mesembryanthemum crystallinum #palmitic acid #lipid accumulation #hepatic steatosis #nonalcoholic fatty liver diseases

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