Investigating the Impact of Extraction Parameters on Rosmarinic Acid Content in Perilla frutescens Leaves to Enhance Their Anti-Inflammatory Properties

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저자정보: Min Jeong Kim (Kyungpook National University) San Kim (Kyungpook National University) Hye Kang Seong (Kyungpook National University) Jun Young Kim (Kyungpook National University) Chang Joo Lee (Wonkwang University) Sung Keun Jung (Kyungpook National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2023 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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