돼지 장내로부터 분리된 항생제 저항성 Pediococcus pentosaceus의 특성

윤기홍 ,  이미성

한국미생물·생명공학회지

2006 .01

Analysis of the Secretome of Pediococcus pentosaceus SL4, a Kimchi Lactic Acid Bacterium

Jin-young Lee ,  Min-Jung Kwak ,  Jihyun F. Kim

한국미생물학회 학술대회논문집

2017 .04

Pediococci 선택배지를 이용한 김치 유래 Pediococci 검출

이명재 ,  이종훈

한국미생물·생명공학회지

2009 .01

Probiotic Potential of Pediococcus pentosaceus BCNU 9070

Hwa Jin Shin ,  Hye Jung Choi ,  Dong Wan Kim 외 4명

생명과학회지

2012 .09

Change in Lactobacillus brevis GS1022 and Pediococcus inopinatus GS316 in Gajami Sikhae Fermentation

Soo-Jeong Lim ,  Eun-Yeong Bae ,  Min-Kyeong Seol 외 3명

생명과학회지

2020 .06

Immune-enhancing Activity of Cordyceps militaris Fermented with Pediococcus pentosaceus Isolated from Onion (ON89A) in Cyclophosphamide-induced Immunosuppressed and Normal Mice

Dong Ki Pa ,  k ,  Woo-Ri Jo 외 2명

한국미생물학회 학술대회논문집

2017 .04

Fermentative transformation of ginsenosides by a combination of probiotic Lactobacillus helveticus and Pediococcus pentosaceus

Sasikuma ,  A ,  unachalam Palaniyandi 외 3명

미생물학회지

2018 .12

Potential Control of Foodborne Pathogenic Bacteria by Pediococcus pentosaceus and Lactobacillus graminis Isolated from Fresh Vegetables

C.J. Gonzalez-Pe ,  ez1 ,  M.A. Ma 외 1명

한국미생물·생명공학회지

2019 .01

녹차 추출물과 차잎 첨가에 따른 김치의 품질 특성 비교 ( Comparison of Kimchi Quality Added Green Tea Extract and Green Tea Leaf )

박금순 ,  정의숙 ,  박선희

동아시아식생활학회지

2000 .02

Production of Lactobacillus brevis WK12, a Microbial Additive for Kimchi Fermentation, and Studies on Its Formulation Strategy Using Soy Powder and Microencapsulation

Hae Woong Pa ,  k ,  Hyun Jung Gwak 외 7명

한국미생물학회 학술대회논문집

2016 .04

The Potential Probiotic and Functional Health Effects of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Korean Fermented Foods

Jeong-Eun Ohn ,  Min-Kyeong Seol ,  Eun-Yeong Bae 외 3명

생명과학회지

2020 .07

전통 장류에서 분리한 Biogenic Amines 저감 유산균 Pediococcus pentosaceus의 분리 및 특성

오현화 ,  류명선 ,  허준 외 4명

미생물학회지

2014 .12

Melanin Synthesis Inhibition Effect of Fermented Adlay Bran by Lactobacillus brevis

Yun-Hyeok Choi ,  Ji Eun Lee ,  Kwiwan jeong 외 5명

한국미생물학회 학술대회논문집

2019 .04

Immune Modulation Effects of Lactobacillus Isolated from Kimchi and Its Possible Mechanisms

Kyeong Eun Hyung ,  Bongjoon Kim ,  Tae Joon Won 외 4명

한국미생물학회 학술대회논문집

2015 .04

Lactobacillus brevis BK11의 증식과 항균물질 생산을 위한 최적 배양조건 및 prebiotics의 영향

임은서

미생물학회지

2015 .09

전통주 양조에 적합한 Lactobacillus brevis JBE 30 균주의 특성

허준 ,  류명선 ,  전새봄 외 4명

미생물학회지

2014 .09

Assessment of Potential Probiotic and Starter Properties of Pediococcus spp. Isolated from Turkish-Type Fermented Sausages (Sucuk)

Yuksekdag ,  Z. Nu ,  Belma Aslim

Journal of Microbiology and Biotechnology

2010 .01

γ-Aminobutyric acid를 생산하는 Lactobacillus brevis AML15의 분리 및 특성

신지원 ,  김동걸 ,  이용우 외 4명

생명과학회지

2007 .07

Colorectal Cancer Therapy Using a Pediococcus pentosaceus SL4 Drug Delivery System Secreting Lactic Acid Bacteria-Derived Protein p8

정명준 ,  안병철 ,  Yongku Ryu 외 6명

Molecules and Cells

2019 .01

Sorbic acid가 김치발효와 Ascorbic acid 안정도에 미치는 영향

안숙자

한국식품조리과학회지

1985 .01