식품의 미생물학적 안전관리를 위한 예측미생물학의 활용

신일식 ,  김진수 ,  우건조

식품과학과 산업

2003 .06

가스치환포장과 감마선조사 병용 처리한 최소가공 무의 미생물학적 안전성

김재경 ,  조철훈 ,  김현주 외 3명

한국식품과학회지

2005 .02

저염 육가공품의 미생물학적 안전성

윤요한

Safe Food

2013 .01

산채류 재배의 동향과 전망

안수용 ,  김종환 ,  최성진 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05

식품안전관리를 위한 미생물학적 위해순위도구의 응용

민경진 ,  윤기선

Safe Food

2011 .01

미생물학적 안전성을 위한 식품조사

양재승

식품과학과 산업

1997 .06

몇가지 野生 山菜類의 貯藏

朴權瑀 ,  崔成鎭 ,  鄭鎭喆 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1993 .06

山菜類의 生産과 經營모델

이복남

시설원예연구

1994 .08

Enhancement of Safety and Storage Stability of Minimally Processed or Prepared Vegetable by Ionizing Radiation

Myung Woo Byun ,  Cheo ,  un Jo 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

학교급식에 공급되는 식재료의 유통단계별 미생물 평가 : 채소류, 가공식품

김윤화 ,  전소윤 ,  류경 외 1명

Food Science and Preservation

2010 .10

새우젓 저장 유통 중 위해 미생물학적인 안전성 연구

오상희 ,  허옥순 ,  방옥균 외 3명

한국식품과학회지

2004 .06

이온화에너지 이용 최소가공 과채류의 저장유통 중 위생화

변명우 ,  안현주

식품저장과 가공산업

2003 .12

병원급식소의 HACCP 제도 적용을 위한 미생물학적 위해도 분석

이병두 ,  김장호 ,  김정목 외 3명

한국식품영양과학회지

2006 .03

마른김의 가공공정 중 미생물학적 위해요소 모니터링 및 미생물학적 품질 향상 방안

권기언 ,  김보금 ,  강은혜 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

2017년 과채류 접목묘 생산 실태

안세웅 ,  강동현 ,  김성겸 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

2011년 과채류 접목묘 생산 및 재배현황

장윤아 ,  이준구 ,  최장선 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

분화용 과채류 선발 현장실증

이옥희 ,  유봉식 ,  이정수

한국원예학회 학술발표요지

2012 .10

새싹채소 생산현장에서 재배공정별 미생물학적 위해 평가

전소윤 ,  김태훈 ,  권중호 외 1명

Food Science and Preservation

2009 .12