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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제14권 제1호
발행연도
1985.3
수록면
57 - 60 (4page)

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녹두 종자 발아억제물질을 생산하는 균을 동정한 결과 Streptomyces luteogriseus로 판정 되었으며, 본 저해물질의 순도검정을 위해 silica gel thin layer chromatography를 행한 결과 BuOH-HOAc-formic acid-water(15 : 12 : 3 : 10)와 BuOH-HOAc-water(4 : 1 : 5)의 용매계에서 각 Rf치는 0.85와 0.92의 단일 spot가 확인되었다. 또한 본 저해물질의 주요 radical을 조사해 본 결과 phenol기, pyrimidine기, amino기, 환원당 및 auxin은 함유되지 않았으며 단지 UV조사에의해 형광을 나타내었다.
본 저해물질의 UV spectrum은 λ^(H20)_(max)=252 였으며, IR spectrum 에서는 3300~3500, 2900~3000, 1600~1700 및 1400㎝-¹의 peak가 인정되었다.

목차

Abstract

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 재료 및 방법

Ⅲ. 결과 및 고찰

Ⅳ. 요약

References

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