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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제32권 제7호
발행연도
2003.10
수록면
1,082 - 1,087 (6page)

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솔잎 추출물의 BuOH획분을 하루 25, 50, 100 mg/kg BW로써 SD계 흰쥐에 45일동안 투여하여 간장 세포막의 유동성(MF), 기초 및 유도산소라디칼(BOR 및 IOR), 산화적 스트레스로서 과산화지질(LPO) 및 산화단백질(OP), 리포푸신(LF)의 축적에 미치는 영향을 평가하였다. MF은 간장의 mitochondria에서 BuOH-50 및 BuOH-100투여군에서 16~22%의 유의적인 MF의 증가효과가 인정되었지만(p＜0.01~0.001), 간장 microsomes에서는 BuOH획분의 투여에 의한 MF의 유의적인 증가효과를 기대할 수 없었다. BOR 및 IOR의 생성은 간장의 mitochondria에서 BuOH-25, BuOH-50, BuOH-100 투여군은 각각 11~27% 및 11~28%의 BOR 및 IOR의 생성 억제효과가 인정되었고(p＜0.05~0.001), microsomes에서 BuOH-50, BuOH-100 투여군 및 BuOH-25, BuOH-50, BuOH-100 투여군은 각각 11~24% 및 15~24%의 유의적인 IOR의 생성 억제효과가 인정되었다(p＜0.05~0.001, p＜0.01~0.001). LPO의 생성은 간장의 mitochondria에서 BuOH-100투여군과 microsomes에서는 BuOH-50, BuOH-100투여군에서 각각 9%, 9~13%의 유의적인 LPO의 생성 억제효과가 인정되었고(p＜0.05~0.01), OP의 생성은 간장의 mitochondria에서 BuOH-50 및 BuOH-100투여군에서 10~12%의 유의적인 OP의 생성 억제효과가 인정되었지만(p＜0.05), 간장의 microsomes에서는 유의성을 인정할 수 없었다. 그렇지만, 간장의 chloroform층에서 LF의 축적은 BuOH-50, BuOH-100투여군에서 8~9%의 유의적인 LF의 축적 억제효과가 인정되었다(p＜0.05). 따라서 솔잎 추출물의 BuOH획분의 투여는 간장의 유동성을 촉진하고 산화적 스트레스를 효과적으로 억제하여 생리적 노화를 효과적으로 억제할 수 있을 것으로 기대된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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