Helicobacter pylori 항원을 이용한 면역우유의 항체특성에 관한 연구

박창호; 예은주; 김수정; 배만종

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 박창호 예은주 김수정 배만종

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제34권 제5호

발행연도: 2005.6

수록면: 619 - 625 (7page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

본 연구는 위염, 위궤양, 위림프종 및 위암과 같은 소화기질환의 원인균으로 알려진 H. pylori균을 항원으로 하여 젖소에 면역시킨 후 생산된 우유의 항원 항체의 특이성, H.pylori균 응집력, 항체의 산과 알칼리 및 열에 대한 안정성에 대해 조사하였다. Anti-H. pylori 항체의 SDS-PAGE에 의한 분자량측정 결과 heavy chain은 50 kDa 정도, light chain은 24 kDa 정도로 확인되었다. H. pylori 항원 단백질의 분자량을 측정한 결과 12개의 band가 확인되었고, anti-H. pylori의 항원 특이성을 알아보기 위해 western blotting을 한결과 혈청, 혈청정제, 유청, 유청정제 모두 7개의 항원성 물질을 확인할 수 있었다. 그리고 주 항원성 물질은 분자량이 97, 66, 34 kDa이었다. 유청내 anti-H. pylori 특이항체의 항균작용에 대해 알아보기 위해 실시한 균응집 반응결과 H.pylori 균에 대해 1/10의 높은 응집가를 나타내었다. 우유 및 유제품 생산시 발생할 수 있는 산ㆍ알칼리 및 열에 대한 anti-H. pylori 항체의 안정성 실험결과 pH 5～10 범위에서 안정한 상태로 100%의 활성을 나타내었다. Anti-H. pylori 항체의 열에 대한 안정성 실험에서는 60℃에서 60분간 안정한 상태를 보였고, 70℃에서도 비교적 안정한 상태였으나 60분 경과 후 40%정도 활성이 감소하였다. 80℃에서는 4분간 처리했을 때 77%의 활성을 유지하였고, 100℃에서도 1분간은 비교적 안정한 상태였다.

참고문헌 (21)

참고문헌 신청

Marshall BJ, Warren JR. 1984. Unidentified curved bacilli in the stomach of patients with gastritis and peptic ulceration. Lancet 323: 1311-1315.

Warren JR, Marshall B. 1983. Unidentified curved bacilli on gastric epithelium in active chronic gastritis. Lancet 321: 1273-1275.

Hunt RH. 1996. Eradication of Helicobacter pylori infection. Am J Med 100(5A): 42S-50S.

Michetti P, Kreiss C, Kotloff KL, Porta N, Blanco JL, Bachmann D, Herranz M, Saldinger PF, Corthesy-Theulaz I, Losonsky G, Nichols R, Simon J, Stolte M, Ackerman S, Monath TP, Blum AL. 1999. Oral immunization with urease and Escherichia coli heat-labile e

Chakravarti DN, Fiske MJ, Fletcher LD, Zagursky RJ. 2000. Application of genomics and proteomics for identification of bacterial gene products as potential vaccine candidates. Vaccine 19: 601-612.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

박창호

소속기관 Kyung Hee University

주요연구분야 공학 > 화학공학 > 생물공학 농수해양학 > 식품과학

논문수 61 이용수 3,900

예은주

소속기관 경북테크노파크

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 26 이용수 4,300

김수정

소속기관 충북대학교 식품영양학과

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 40 이용수 3,243

배만종

소속기관 대구한의대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

논문수 51 이용수 7,793

이 논문과 함께 이용한 논문

Helicobacter pylori로부터 유래된 항원의 anti- H. pylori 항체에 관한 연구

박창호 , 배만종 생명과학회지 2008 .02

Helicobacter pylori 항원을 이용한 면역우유 생산에 관한 연구

박창호 , 김수정 , 예은주 외 1명 한국식품영양과학회지 2005 .04

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018124833

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (21)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)