同一한 Methionine과 Lysine水準의 飼料에서 蛋白質水準이 産卵鷄의 生産性에 미치는 影響

이상진; 김삼수; 정선부; 곽종형; 이규호; 강태항

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이상진 김삼수 정선부 곽종형 이규호 강태항

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 가금학회지 제18권 제2호

발행연도: 1991.6

수록면: 67 - 84 (18page)

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飼料의 蛋白質水準이 産卵鷄의 産卵期別生産性에 미치는 影響을 究明하기 위하여 methionine水準을 0.32%, lysine水準을 0.64%로 同一하게 하였을 때 蛋白質水準을 달리하는 4個處理(CP 12%, 13%, 14% 및 15%)에 22週齡의 褐色産卵鷄 384首를 供試하여 1989年 1月 28日부터 1990年 3月 23日까지 60週間에 걸친 飼養試驗과 代謝試驗結果를 要約하면 다음과 같다.
1. 産卵率은 産卵初期에는 蛋白質 15%, 産卵中期에는 蛋白質 14%, 産卵末期에는 蛋白質 13%水準에서 가장 높았으며, 産卵初期와 産卵中期 및 産卵全期間에서는 處理間에 統計的인 有意性이 認定되었다(P＜0.05).
2. 卵重은 蛋白質 15%와 14%水準間에는 有意的인 差異가 없었으나 그 以下의 水準에서는 蛋白質水準이 낮아질수록 漸次減少하였으며, 産卵初期(P＜0.01), 産卵中期 및 産卵末期에 統計的인 有意性이 認定되었다(P＜0.05).
3. 1日 1首當産卵量은 蛋白質水準이 높아질수록 漸次增加하는 傾向이었으며 産卵初期와 産卵中期에서는 高度의 有意性이 認定되었으나(P＜0.01), 蛋白質 15%水準에 비하여 産卵初期에는 14%, 産卵中期에는 13% 및 産卵末期에는 12%水準까지 큰 差異가 없었다.
4. 飼料攝取量은 蛋白質 15%와 14%水準間에는 差異가 없었으나 13% 以下에서는 漸次減少하는 傾向이었으며, 産卵初期와 産卵中期에서는 高度의 有意性이 認定되었다(P＜0.01).
5. 飼料要求率은 蛋白質水準이 높아질수록 漸次改善되는 傾向이었으며, 産卵初期(P＜0.01)와 産卵中期 및 産卵全期間에서는 統計的인 有意性이 認定되었다(P＜0.05).
6. 成鷄生存率은 蛋白質水準이 높아질수록 漸次向上되는 傾向이었으나 處理間에 統計的인 有意性은 認定되지 않았다.
7. 試驗飼料의 乾物, 粗蛋白質, 粗脂肪 및 에너지의 利用率은 處理間에 差異가 없었으나, 炭水化物利用率은 蛋白質水準이 높아질수록 有意的으로 增加하는 傾向이었다(P＜0.05).
8. 屠體率과 腹腔脂肪蓄積率은 處理間에 一定한 傾向이나 有意差가 없었다.
9. 卵殼質은 飼料의 蛋白質水準間에 有意的인 差異가 없었다.
10. 鷄卵의 一般成分과 아미노산 組成은 飼料中의 蛋白質水準에 影響을 받지 않았다.
11. 産卵㎏當飼料費는 蛋白質 13%水準에서 가장 節減되었으나 處理間에 統計的인 有意性은 認定되지 않았다.

The purpose of this study was to investigate the effects of dietary protein levels on laying hen performance.
The level of methionine and lysine were 0.32% and 0.64%, respectively and the levels of protein were 12%, 13%, 14% or 15%. Total 384 laying pullets of 22 weeks age were reared from January 28, 1989 to March 23, 1990 for 60 weeks.
The results obtained were summarized as follows:
1. Egg productions was highest at 15% of protein in phase Ⅰ, 14% in phase Ⅱ, and 13% in phase Ⅲ, and there was significantly different egg production among treatments during phase Ⅰ and phase Ⅱ(P＜0.05).
2. Egg weight was heaviest in 14% of protein treatment in three phases and they showed significantly different egg weight among different levels of protein in phase Ⅰ(P＜0.01), phase Ⅱ and Ⅲ(P＜0.05), but there was not significantly different between 14% and 15% of protein.
3. Daily egg mass tends to increase followed by increasing of protein level and showed signifiant differences among treatments in phase Ⅰ and phase Ⅱ(P＜0.01).
4. The 14% of protein treatment showed the highest daily feed intake and it showed significant difference in phase Ⅰ and phase Ⅱ(P＜0.01), but there was no significant difference between 14% and 15% of protein.
5. Feed efficiency was improved significantly followed by increasing of protein level in phase Ⅰ(P＜0.01) and phase Ⅱ(P＜0.05), but there was no significant difference among treatments in phase Ⅲ.
6. Viability tends to increase as increasing of protein level, but there was no significant difference among treatments.
7. Utilizabilities of dry matter, crude protein and ether extract of experimental diets were not different among treatments, but the utilizability of carbohydrate tends to increase as increasing of protein level(P＜0.05).
8. Eviscerated yield and abdominal fat accumulation was not difference among treatments.
9. Egg shell quality and chemical composition of egg content were not different among treatments.
10. The feed cost per ㎏ egg mass showed the cheapest in 13% of protein treatment in all phase, but there were no significant differences among treatments.

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