성인 남자의 흡연상태에 따른 영양섭취, 혈압, 혈액 성상 및 지질패턴 비교연구

최미경; 조혜경; 승정자

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 최미경 조혜경 승정자

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제35권 제2호

발행연도: 2006.1

수록면: 164 - 170 (7page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

본 연구에서는 흡연율이 높은 성인 남자에 있어 흡연상태에 따라 비흡연군(47명), 흡연군(58명), 흡연경험군(44명)으로 나눠 영양섭취와 혈압, 혈액 성상 및 지질패턴을 비교분석하였다. 전체대상자의 평균 연령, 신장, 체중, 체질량지수는 각각 54.7세, 165.8 ㎝, 67.3 ㎏, 24.5 ㎏/㎡이었으며, 흡연상태에 따른 세 군간 유의한 차이가 없었다. 1일 평균 에너지와 단백질 섭취량은 각각 1740.9 ㎉와 69.6 g이었으며, 흡연군간 유의한 차이가 없었다. 엽산 섭취량은 비흡연군 324.2 ㎍, 흡연군 235.1 ㎍, 흡연경험군 272.7 ㎍으로 흡연군이 유의하게 낮았으나, 콜레스테롤 섭취량은 비흡연군 175.6 ㎎, 흡연군 232.5 ㎎, 흡연경험군 154.3 ㎎으로 흡연군이 유의하게 높았다. 1일 총 식품 섭취량은 비흡연군 1250.0 g, 흡연군 1180.1 g, 흡연경험군 1237.5 g으로 세 군간 유의한 차이가 없었다. 버섯류의 섭취량은 비흡연군 1.5 g, 흡연군 0.4 g, 흡연경험군 4.8 g으로 흡연군이 유의하게 낮은 반면, 난류의 섭취량은 세 군 각각 8.3 g, 17.8 g, 4.4 g으로 흡연군이 유의하게 높았다. 전체대상자의 적혈구수와 혈청 GOT, GPT는 각각 4598.2×1000/㎣, 27.3 U/L, 27.3 U/L이었으며 비흡연군, 흡연군, 흡연경험군간 유의한 차이가 없었다. 그러나 백혈구수, 헤마토크릿, 헤모글로빈 농도는 흡연군이 각각 6727.7/㎣, 45.9%, 14.7 g/dL로 비흡연군(4921.5/㎣, 43.4%, 13.9 g/dL)이나 흡연경험군(5845.4/㎣, 44.2%, 13.9g/dL)보다 유의하게 높았다. 전체대상자의 평균 혈압은 128.3/75.5 ㎜Hg이었으며, 혈청 콜레스테롤, 중성지방, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, 동맥경화지수는 각각 180.2 ㎎/dL, 160.8 ㎎/dL, 41.5 ㎎/dL, 106.5 ㎎/dL, 3.5로 흡연상태에 따른 세 군간 유의한 차이가 없었다. 그러나 흡연군의 중성지질 농도는 비흡연군보다 유의하게 높았다. 이상의 연구결과를 종합할 때 흡연자는 비흡연자보다 엽산 섭취가 낮고 콜레스테롤 섭취가 높았으며, 백혈구수, 헤마토크릿과 헤모글로빈, 중성지질 함량이 높게 나타나 흡연이 일부 영양소의 섭취와 혈액성상에 변화를 초래하는 것으로 보여진다. 또한 흡연경험자는 비흡연자와 영양소 섭취와 혈액성상에 유의한 차이를 보이지 않아 흡연으로 인한 일부 영양소 섭취와 혈액성상의 변화는 금연으로 인해 비흡연 상태로 회복되는 것으로 생각된다. 따라서 흡연자를 대상으로 한 금연 교육이 우선적으로 요구되며, 흡연으로 인한 영양섭취의 변화가 인체에 미치는 영향을 설명할 수 있는 직접적이고 세부적인 연구를 통해 흡연자의 영양 문제점과 그에 따른 식사관리 방안이 마련되어야 할 것이다.

The purpose of this study was to compare the nutrient intakes, blood pressure, and biochemical values and lipid profile in blood according to smoking status. Subjects were recruited from Korean adult men, which included non-smoker (n=47), smoker (n=58), and ex-smoker (n=44). Anthropometrical measurement, blood pressure measurement, dietary intake assessment using 24-hour recall method, and blood collection and analysis were conducted. The average age, height, weight, and BMI of the subject were 54.7 years, 165.8 ㎝, 67.3 ㎏, and 24.5 ㎏/㎡, respectively. There was no significant difference in general characteristics among three groups. The mean daily intakes of energy and protein were 1740.9 ㎉ and 69.6 g. The daily folate intake of the smoker was significantly lower than that of the non-smoker or ex-smoker. However, cholesterol intake of the smoker was significantly higher than two groups. The daily total food intake was 1250.0 g for non-smoker, 1180.1 g for smoker, and 1237.5 g for ex-smoker. The mushrooms intake in the smoker was significantly lower than that in the ex-smoker. However, eggs intake of the smoker was significantly higher than two groups. The RBC count and serum GOT/GPT of the subjects were 4598.2×1000/㎣ and 27.3/27.3 U/L. The WBC count, hematocrit and hemoglobin of the smoker were significantly higher than those of the non-smoker and ex-smoker. Blood pressure and serum lipids of the subjects were 128.3/75.5 ㎜Hg for SBP/DBP, 180.2 ㎎/dL for total cholesterol, 160.8 ㎎/dL for triglyceride, 41.5 ㎎/dL for HDL-cholesterol, 106.5 ㎜/dL for LDL-cholesterol, and 3.5 for atherogenic index. Especially serum triglyceride of smoker was significantly higher than that of non-smoker. The above results revealed that some nutrient intakes, such as folate and cholesterol, and hematological findings, and serum triglyceride of the smoker were different from non-smoker. However, these differences were recovered to non-smoking status by prohibition of smoking. Therefore, in order to stop smoking, the effect of smoking on nutritional and health status should be informed to smoker and more systematic study should be conducted.

참고문헌 (33)

참고문헌 신청

National statistical office. 2004. Yearbook of statistics. Seoul, Korea.

McGill HC. 1998. The cardiovascular pathology of smoking. Am Heart J 125: 250-257.

Loft S, Poulsen HE. 1996. Cancer risk and oxidative DNA damage in men. J Mol Med 74: 297-312.

Brown KM, Morrice PC, Arthur JR, Duthie GG. 1996. Effects of vitamin E supplementation on erythrocyte antioxidant defence mechanism of smoking and non-smoking men. Clin Sci 91: 107-111.

Kim JS, Kim HY, Park YK, Kim TS, Kang MH. 2003. The effects of green vegetable juice (Angelica Keiskei) supplementation on plasma lipids and antioxidant status in smokers. Korean J Nutr 36: 933-941.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최미경

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

논문수 28 이용수 7,790

조혜경

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 2 이용수 948

승정자

소속기관 숙명여자대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 TOP 10% 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

논문수 127 이용수 15,164

이 논문과 함께 이용한 논문

흡연과 금연이 운동능력과 체중변화에 미치는 영향

유재현 , 유광욱 코칭능력개발지 2006 .12

일부 경기지역의 흡연여대생들의 식생활 태도와 활성산소 수준

최순남 , 김현정 한국체육과학회지 2014 .04

연지영 , 김은영 , 이은주 외 1명 동아시아식생활학회지 2012 .04

당근즙 및 β-Carotene의 섭취가 흡연자의 혈장 항산화 영양 상태에 미치는 영향

이혜진 , 박유경 , 강명희 한국영양학회지 2009 .12

양파껍질추출물의 섭취가 남성 흡연자의 혈행개선에 미치는 효과

이혜진 , 이경혜 , 차용준 외 2명 한국식품영양과학회지 2010 .12

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-015290523

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (33)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)