機械拔骨家禽肉의 特性 및 利用에 關한 硏究 : 第2報 : 機械拔骨家禽肉의 利用

金鍾元 ,  安秉潤 ,  李由方

한국식품과학회지

1981 .09

약용식물(藥用植物)의 유전자원수집(遺傳資源蒐集)과 이용(利用)에 대(對)한 조사(調査)

이준탁

경북대농학지

1990 .01

Use of Chicken Meat and Processing Technologies

D. U. Ahn

한국가금학회지

2004 .03

食品으로서의 보리의 加工特性 및 利用

崔弘植

식품과학과 산업

1979 .09

광합성세균(光合咸細蘭)의 검색(檢索)과 그 이용(利用)에 관한 연구(硏究)

김용웅 ,  김광식

Applied Biological Chemistry

1981 .01

계육(鷄肉)의 유통방향에 대한 제언

이유방

월간양계

1983 .01

Mechanism of Lipid Peroxidation in Meat and Meat Products

B. Min ,  D. U. Ahn

Food Science and Biotechnology

2005 .02

계육 특이항체를 이용한 원료육 단백질의 검색

임태진

한국축산식품학회지

1998 .01

肉用鷄에서 可食肉量의 推定에 關한 研究

韓成郁 ,  金載弘

Korean Journal of Agricultural Science

1983 .12

대학교 급식 소비자들의 닭고기 소비행태에 관한 연구 : 식품안전인증(HACCP)과 친환경인증 비교를 중심으로

한재환 ,  김성훈

한국유기농업학회지

2014 .01

機械拔骨家禽肉의 特性 및 利用에 關한 硏究 : 第1報 : 機械拔骨家禽肉의 特性

安秉潤 ,  金鍾元 ,  李由方

한국식품과학회지

1981 .09

肉加工品의 流通 및 産業構造 分析

金喆鎬 ,  趙敬欄

Korean Journal of Agricultural Science

1988 .12

환경온도와 항생제 대체물질이 닭 가슴살의 품질에 미치는 영향

강근호 ,  김상호 ,  김지혁 외 6명

한국축산식품학회지

2010 .01

Comparison of meat quality characteristics among 5 different Korean native chicken lines

Young Sik Bae ,  Samooel Jung ,  Hyun Joo Kim 외 7명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2013 .11

Quality of chicken thigh meat from conventional and animal welfare farm in Korea

Hee-Jin Kim ,  Hye-Jin Kim ,  Jin-Ju Jeon 외 9명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2018 .10

放射線을 利用한 양파貯藏에 關한 硏究(Ⅱ)

朴魯豊 ,  崔彥浩 ,  金臣基 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1974 .10

대학교 급식 식당의 닭고기 메뉴 소비 실태 분석

한재환 ,  김성훈

한국가금학회지

2012 .06

우리나라 꽃꽂이장식의 花材 利用에 관한 硏究

白眞珠 ,  扑天虎 ,  郭炳華

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

Consumer Demand for Fish,Red Meats and Chicken : A Case of Korea

백기창

해양정책연구

1997 .06

PC를 利用한 工程의 電算化 및 實時間 ON-LINE 解析 技術 考察

오원진

식품과학과 산업

1985 .09