저항전분 투여가 Loperamide 유도 변비 쥐의 대장환경과 혈청지질에 미치는 효과

신현주; 김광옥; 김성홍; 김영아; 이혜성

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 신현주 (경북대학교) 김광옥 (경북대학교) 김성홍 (한국기초과학지원연구원) 김영아 (경북대학교) 이혜성 (경북대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제39권 제5호

발행연도: 2010.5

수록면: 684 - 691 (8page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

본 연구는 저항전분이 Loperamide 유도 변비 쥐의 대장내 환경과 혈중지질 농도에 미치는 영향에 대해 실험 조사하였다. 실험동물은 Sprague-Dawley계 수컷 쥐를 사용하였으며 60마리를 정상 셀룰로오스군, 변비 셀룰로오스군, 변비 펙틴군, 변비 RS2군, 변비 고RS2군, 변비 RS3군의 6개 군으로 나누었다. AIN-76 식이를 기본으로 각각 다른 식이 섬유원 즉, 셀룰로오스, 펙틴, RS2, RS3를 첨가하여 에너지 밀도가 동일한 실험식을 변비 유발 쥐에 5주 동안 투여하여 다음과 같은 결과를 얻었다. RS3 투여군과 고농도 RS2 투여군은 맹장 내용물의 비피더스균 수를 정상대조군에 비해 유의적으로 높이는 효과를 나타내었다. 맹장 내용물의 단쇄지방산 총량은 셀룰로오스 군에 비해 펙틴과 저항전분군들에서 유의적으로 높았고, 개별 단쇄지방산은 프로피온산의 경우 펙틴군에서 가장 높았으며 부티르산은 CR3군에서 가장 높았다. 저항전분의 투여는 맹장 내용물의 ?를 셀룰로오스군에 비해 유의적으로 낮추었다. RS3 투여는 대장 관내 점막의 두께를 정상대조군에 비해 증가시키는 경향을 보였고, 점액분비 세포의 활성도를 정상대조군과 비슷한 수준으로 나타내었다. 염증지표 PGE2의 수준은 저항전분 보충군들이 정상 셀룰로오스군에 비해서는 높았으나 변비 셀룰로오스군이나 펙틴군에 비해서는 유의적으로 낮았다. 뿐만 아니라 저항전분들의 투여는 종류에 관계없이 변비동물에서 혈중 중성지질과 총 콜레스테롤 농도를 낮추고 HDL-콜레스테롤의 비율을 높임으로써 동맥경화지수를 낮추어 지질대사를 개선하는 유익한 효과를 나타내었다. 이상의 결과들에서 저항성 전분들은 장내 비피더스균과 같은 유용균의 증식을 활성화 시키며 단쇄지방산의 생산을 증가시킴으로써 장내 pH를 낮추는 효과를 나타낼 수 있으며, 또한 대장 점막층의 두께와 점액분비 세포수를 증가시키고 염증지표 수준을 낮춤으로서 변비동물의 대장 내의 환경을 건강하게 유지하고 장 기능을 효과적으로 개선시킬 뿐 아니라 혈중지질의 개선효과를 함께 나타낼 것으로 사료된다.

The present study was conducted to evaluate the effect of resistant starch (RS) on the large bowel function and plasma lipids in rats with constipation induced by Loperamide. Animals were divided into six groups: normal control-5% cellulose, constipation-5% cellulose, constipation-5% pectin, constipation-5% RS-type 2 (RS2), constipation-8% RS2 and constipation-5% RS type 3 (RS3) groups, and fed experimental diets for five weeks. The results from RS groups were compared with those from other dietary fiber groups. The groups supplemented with RS3 or high level of RS2 showed significantly increased counts of bifidobacteria in the cecum than the other groups. The production of total short chain fatty acids in the cecal contents was significantly high in pectin, RS3 and high RS2 groups. The ? in the cecal contents of the RS supplemented groups was significantly decreased compared with the cellulose supplemented groups. The production of prostaglandin E2 in the colon mucus of the RS groups was higher than the normal group; however, it was significantly decreased compared to the cellulose or pectin supplemented constipated groups. The thickness of the mucus layer and the production of mucus from epithelial cells were significantly increased in RS3 group compared to the constipated cellulose group. Supplementation of resistant starch significantly elevated the ratio of HDL-cholesterol to total cholesterol and significantly lowered plasma atherogenic index compared with cellulose or pectin supplementation in constipated rats. The results of the present study demonstrated that resistant starch supplementation may help in improving the large bowel environment by stimulation of bifidobacterial proliferation, reduction of pH and inflammation factor and by increased production of mucus. It has also been found that an additional health benefit is improvement in lipid levels of serum.

#resistant starch #dietary fiber #constipation #large bowel function #plasma lipid

참고문헌 (47)

참고문헌 신청

1. [학술지(정기간행물)] - Skrabanja V / 2001 / Nutritional properties of starch in buckwheat products: Studies in vitro and in vivo / J Agric Food Chem 49 : 490 ~ 496

2. [학술지(정기간행물)] - Yook HS / 2000 / Rheological properties of wheat flour dough and qualities of bread prepared with dietary fiber purified from ascidian (Halocynthia roretzi) tunic / Korean J Food Sci Technol 32 : 387 ~ 395

3. [학술지(정기간행물)] - Kim SY / 1993 / Effect of guar gum and calcium supplement on nutritional bioavailabilities in the rats / Korean J Nutr 26 : 21 ~ 33

4. [학술지(정기간행물)] - Lopez HW / 2000 / Resistant starch improves mineral assimilation in rats adapted to a wheat bran diet / Nutr Res 20 : 141 ~ 155

5. [학술지(정기간행물)] - Englyst HN / 1987 / Dietary fiber and resistant starch / Am J Clin Nutr 46 : 873 ~ 874

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

신현주

소속기관 대상

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 생활과학

논문수 10 이용수 1,413

Kwangwook Kim

소속기관 공주대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 의약학 > 수의학

논문수 110 이용수 12,429

김성홍

소속기관 한국기초과학지원연구원

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 3 이용수 470

김영아

소속기관 전라북도생물산업진흥원

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 17 이용수 3,231

Hye-Seong Lee

소속기관 이화여자대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 자연과학 > 생활과학

논문수 83 이용수 14,770

이 논문과 함께 이용한 논문

저항전분 투여가 loperamide 유도 변비 쥐의 체중변화와 배변상태에 미치는 영향

신현주 , 김광옥 , 김영아 외 1명 한국식품과학회지 2010 .12

저항전분이 인체내 영양생리 효과에 미치는 영향

오승호 , 신말식 , 최인선 한국영양학회지 2002 .11

알로에 국수가 흰쥐에서 Loperamide로 유발된 변비에 미치는 영향

장현욱 , 최은영 , 김은숙 외 1명 한국식품영양과학회지 2017 .12

송기 분말이 Loperamide로 유도된 흰쥐의 변비 완화에 미치는 효과

이창현 , 장현욱 , 김영 외 1명 동아시아식생활학회지 2017 .10

다양한 약물과 영양제가 장내세균에 미치는 영향

박재은 , 이도경 , 하남주 외 1명 미생물학회지 2015 .03

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2010-511-002840612

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (47)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)