함초 첨가식이가 당뇨 유발 흰주의 혈당 및 지질대사물에 미치는 영향

김명화

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김명화 (덕성여자대학교)

저널정보: 한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제40권 제1호

발행연도: 2007.1

수록면: 5 - 13 (9page)

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This study was designed to examine the effects of Salicornia herbacea L. (glasswort: GW) on the plasma blood glucose and lipid metabolites in diabetic rats. Diabetes mellitus was induced in male Sprague-Dawley rats weighing 200 - 220g by an injection of streptozotocin (STZ) dissolved in a citrate buffer into the tail vein at a dose of 45 ㎎/㎏ of body weight. Sprague-Dawley rats were fed an AIN-93 recommended diet and the experimental groups were fed a modified diet containing 10% and 20% of glasswort powder for 4 weeks. The experimental groups were divided into 6 groups which consisted of normal (N)-control group, N-GW 10% and N-GW 20% treated groups, STZ-control, STZ-GW 10% and STZ-GW 20% treated groups. The rats' body weights, aminotransferase activities and hematocrit (Hct) values were measured, along with plasma levels of glucose, protein, cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceride (TG) and free fatty acids (FFA). The non-diabetic rats gained weight, while the diabetic rats lost weight. There were significant differences between the control group and the diabetic groups in the weight of the kidney, liver and pancreas. Asparate aminotransferase activity was lower in the non-diabetic control group compared to diabetic experimental groups, even though the difference was not significant. The plasma protein of N-GW 20% group was lower among all experimental groups but it was not significantly different. The blood glucose levels of the STZ-GW 10% group and STZ-GW 20% group were significantly lower than for the diabetic-control group. There were no significant difference of cholesterol levels among diabetic groups. The normal rats of 20% glasswort group in FFA and TG levels showed significant changes among all groups. These results exhibited dose related effect of glasswort and it may contain antihypoglycemic compounds. (Korean J Nutrition 40(1): 5~13,2007)

#Salicornia herbacea L #blood glucose #lipid metabolites #streptozotocin

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