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본 연구는 4주간의 유산소운동과 흑마늘의 섭취가 흰쥐의 혈중지질, 지질과산화 및 항산화 능력에 미치는 영향과 산화적 스트레스에 미치는 영향을 규명하기 위하여 실시하였다. 실험동물은 총 25마리를 대상으로 4주간 30-60분씩 15 m/min의 속도로 트레드밀에서 유산소 운동을 실시 하였으며, 통제집단(control group, CG, n=6), 운동집단(exercise group, EG, n=6), 흑마늘집단(black garlic group, BGG, n=7), 그리고 운동흑마늘집단(exercise with black garlic group, EBGG, n=6)으로 분류하였고, 유산소 운동 4주 후 혈중지질, 지질과산화 및 항산화 능력을 측정하여 비교 분석하였다. 본 연구의 결과 유산소 운동 후에 운동흑마늘집단은 총콜레스테롤(TC)과 중성지방(TG)이 다른집단에 비해 유의하게 낮게 나타났으나 고밀도지단백 콜레스테롤(HDL-C)과 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL-C)에서는 유의한 차이가 없었다. 지질과산화물(TBARS)은 운동흑마늘집단이 통제집단에 비해 유의하게 낮았으며, 항산화 능력(BAP)은 운동흑마늘집단과 운동집단이 통제집단과 흑마늘집단에 비해 유의하게 높게 나타났다. 따라서 흑마늘의 섭취는 혈중 콜레스테롤 중 TC와 TG를 개선시키며 유산소 운동을 병행하였을 때 그 효과는 더욱 상승하는 결과를 가져왔으며, 지질과산화가 억제되고 항산화 능력이 상승하는 것으로 나타나 유산소운동과 흑마늘의 섭취는 산화적 스트레스의 보호와 함께 심혈관 질환에 긍정적인 효과가 있을 것으로 사료된다.
목차
서론
재료 및 방법
결과
고찰
References
초록
참고문헌 (37)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Ackermann, R. T. / 2001 / Garlic shows promise for improving some cardiovascular risk factors / Arch. Intern. Med 161 : 813 ~ 824
2. [단행본] - ACSM / 2000 / ACSM's Guidelines for exercise testing and prescription. 6th eds / Williams & Wilkins
3. [학위논문] - Ban,H.N / 2010 / The effects of circuit training and black garlic intake on health related fitness, lipid profiles, C-reactive protein and bone density in middle-aged Women / 석사 / Pusan National University
4. [학술지(정기간행물)] - Butt, M. S. / 2009 / Garlic: nature's Protection against physiological threats / Crit. Rev. Food Sci. Nutr 49 : 538 ~ 551
5. [학술지(정기간행물)] - Choi, M. R / 2000 / The effects of long-term treadmill exercise on macronutrient self-selection (MNSS) and malondialdehyde (MDA) / Korean J. Phys. Edu 10 : 69 ~ 176
2. [단행본] - ACSM / 2000 / ACSM's Guidelines for exercise testing and prescription. 6th eds / Williams & Wilkins
3. [학위논문] - Ban,H.N / 2010 / The effects of circuit training and black garlic intake on health related fitness, lipid profiles, C-reactive protein and bone density in middle-aged Women / 석사 / Pusan National University
4. [학술지(정기간행물)] - Butt, M. S. / 2009 / Garlic: nature's Protection against physiological threats / Crit. Rev. Food Sci. Nutr 49 : 538 ~ 551
5. [학술지(정기간행물)] - Choi, M. R / 2000 / The effects of long-term treadmill exercise on macronutrient self-selection (MNSS) and malondialdehyde (MDA) / Korean J. Phys. Edu 10 : 69 ~ 176
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