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저자정보
Won-Bo Shim (경상대학교) Gyeongyeol Kim (경상대학교) Hee-Jung Ryu (경상대학교) Minji Nam (경상대학교) Duck-Hwa Chung (경상대학교)
저널정보
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 18. no 3
발행연도
2009.6
수록면
641 - 648 (8page)

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A one-step simultaneous immunchromatographic (OS-ICG) assay using colloidal gold-monoclonal antibody (gold-MAb) conjugates was developed for the rapid multianalysis of aflatoxin B1 (AFB1) and ochratoxin A (OTA) in feed samples. Visual detection limits for AFB1 and OTA were 0.5 and 2.5 ng/㎖, respectively, and the results were obtained within 15 min. Matrix interference from the feed extracts was efficiently reduced by appropriate dilution with buffer. Cut-off values of the OS-ICG assay for the feed spiked with AFB1/OTA mixtures (5/5, 10/10, 25/25, 50/55, 100/100 ㎍/㎏) were 10 and 50 ㎍/㎏ for AFB1 and OTA. The comparative analyses of 65 feed samples by OS-ICG, enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA), and high performance liquid chromatography (HPLC) showed good agreement. In this study, we confirmed that simultaneous analysis based on immunoassay is possible and it can be used as an on-site multianalysis of AFB1 and OTA in feed, food, and agricultural products.
#multianalysis #aflatoxin B1 #ochratoxin A #one-step #immunochromatographic assay

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References

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