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Soo Jung Choi (Korea University) Kyung Young Yoon (Yeungnam University) Sung-Gil Choi (Gyeongsang National University) Dae-Ok Kim (Kyung Hee University) Sejong Oh (Chonnam National University) Woo Jin Jun (Chonnam National University) Dong-Hoon Shin (Korea University) Sung-Hwan Cho (Gyeongsang National University) Ho Jin Heo (Gyeongsang National University)
저널정보
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 16. no 6
발행연도
2007.12
수록면
1,035 - 1,040 (6page)

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Epidemiologic studies have shown important relationships between oxidative stress and Alzheimer’s disease (AD) brain. In this study, free radical scavenging activity and neuronal cell protection effect of aqueous methanol extracts of Acanthopanax senticosus (A. senticosus) were examined. H2O2-induced oxidative stress was measured using 2",7"-dichlorofluorescein diacetate (DCF-DA) assay. Pretreatment with the phenolics of A. senticosus prevented oxidative injury against H₂O₂ toxicity. Since oxidative stress is known to increase neuronal cell membrane breakdown, leading to cell death, lactic dehydrogenase release, and trypan blue exclusion assays were utilized. We found that phenolics of A. senticosus have neuronal cell protection effects. It suggests that the phenolics of A. senticosus inhibited H₂O₂-induced oxidative stress and A. senticosus may be beneficial against the oxidative stress-induced risk in AD.

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References

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