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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제15권 제1호
발행연도
1982.4
수록면
40 - 45 (7page)

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목차

1. 머릿말
2. 韓國의 營養問題
3. 大豆의 營養的 價値
4. 大豆 需給의 現況과 展望
5. 大豆의 輸入政策과 問題點
6. 요약 및 결론

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