중국의 대두산업 전망

최정섭

사료

2005 .01

(3)중국의 대두 재배 현황

이부용

식품기술

2001 .01

대두에서 분리한 피니톨의 생리활성

신용철 ,  전영중

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .04

대두 급원에 따른 대두이소플라본의 항산화효과

우정민 ,  강정일 ,  여익현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

대두 수입관리제도 개선방안

송성완

식품공업

2001 .01

(1)한국의 대두 수요, 공급 및 활용 현황

이부용

식품기술

2001 .01

폐비닐, 점차 심각한 환경문제로 대두

환경보전협회

환경보전

1988 .01

대두 및 대두가공식품의 최근 연구 동향

손헌수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2003 .05

급속히 증가하고 있는 대두가공식품 이용 현황

이부용

식품기술

2000 .01

(4)중국과 해외의 대두가공 이용 연구 현황

이부용

식품기술

2001 .01

대두예찬

이부용

식품기술

2001 .01

대두의 항산화성에 대하여(상)

김중만

식품공업

1982 .01

대두의 항산화성에 대하여(하)

김중만

식품공업

1982 .01

(5)중국의 대두 단백질 산업 발전 동향

이부용

식품기술

2001 .01

(7)대두의 생물 활성 물질 연구 개발 및 응용

이부용

식품기술

2001 .01

대두요구르트 제조에 의한 대두의 품종별 비교

차성관 ,  최병권 ,  김길환

한국식품과학회지

1990 .06

대두단백질의 유화특성에 대하여

김중만

식품공업

1980 .01

국민영양과 대두의 수입정책

이경원

식품과학과 산업

1982 .04

대두요구르트의 제조에 관하여

고영태

식품공업

1984 .01

(2)일본의 최근 대두 가공식품 이용 현황

이부용

식품기술

2001 .01