아세트아미노펜에 의해 유도된 간독성 모델에서의 Theanine의 간보호 효과

우정부 ,  김선오 ,  성태종 외 3명

한국식품영양과학회지

2010 .03

THE EFFECTS OF L - THEANINE CONTAINING FUNCTIONAL BEVERAGE ON MENTAL RELAXATION AND FATIGUE PERCEPTION

Chan Hee Song ,  Kyoo In Jung ,  Sang Wook Song 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2001 .12

Sleep-Promoting Effect and Mechanism of γ-Aminobutyric Acid/Theanine Mixture

Suhyeon Kim ,  Jae Hyi Jang ,  Minguen Suh 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

발효정도에 따른 국내산 야생차(녹차, 반발효차, 홍차)의 이화학적 특성

최옥자 ,  최경희

한국식품영양과학회지

2003 .04

덖음차 제조공정 중 덖음 횟수가 녹차의 품질에 미치는 영향

박장현 ,  김영옥 ,  정종모 외 1명

생물환경조절학회지

2006 .03

국내 시판 가루녹차의 이화학적 품질특성

이란숙 ,  박종대 ,  차환수 외 3명

한국식품과학회지

2010 .02

BIOLOGICAL ACTIVITIES OF L - THEANINE (SUNTHEANINE™), AN AMINO ACID OF GREEN TEA, IN HUMANS

Yutaka Ogasawa ,  a ,  Tsutomu Okubo 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2001 .12

국내 시판 잎차 형태 녹차의 이화학 특성 및 산화방지 활성

이란숙 ,  김상희 ,  박종대 외 2명

한국식품과학회지

2015 .08

채취시기가 다른 국내외 녹차잎의 기능성분 함량, 뇌세포 생존 및 대사 효소 활성 조절 효과 조사

이방희 ,  전세현 ,  정하나 외 4명

한국식품과학회지

2020 .10

국내 녹차산업의 현황과 대용차 발전 방안

김선화 ,  이명희 ,  정용진

식품산업과 영양

2014 .06

녹차 섭취기간에 따른 질병 발현 연구

양정례 ,  백송남 ,  진현화 외 2명

한국식품영양과학회지

2002 .10

연구 및 세미나 - 소비자의 안전하고 올바른 식생활을 위한 -녹차(Green Tea) 이야기

한국식품공업협회

식품공업

2011 .01

전통식 녹차된장과 일부 시판된장의 이화학적 특성

정복미 ,  노승배

한국식품영양과학회지

2004 .01

알칼리 이온수로 제조한 녹차의 품질 특성

이정민 ,  박순례 ,  이승철

한국식품영양과학회지

2007 .08

미생물을 이용한 후발효차의 발효기간별 항산화 성분 및 활성의 변화

김용식 ,  조철훈 ,  최구희 외 1명

한국식품영양과학회지

2011 .08

녹차 물추출물의 항산화효과

이주원 ,  신효선

한국식품과학회지

1993 .12

녹차를 이용하여 재배한 팽이버섯의 이화학적 특성

이란숙 ,  차환수 ,  박종대 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .02

음용 조건으로 추출한 티백 형태 순수 녹차의 카테킨 함량 및 산화방지능

김미선 ,  라찬수 ,  김대옥

한국식품과학회지

2019 .08

녹차 산물 급여가 계육의 저장 기간 중 육질과 이화학적 특성에 미치는 영향

정진연 ,  김갑돈 ,  정은영 외 6명

한국가금학회지

2009 .04