微生物 Tannase를 이용한 도토리酒의 実験的 製造

蔡洙圭 ,  劉太鍾

한국식품과학회지

1983 .12

Tannase를 이용한 녹차의 생물학적 전환의 최적 조건 마련 및 라디칼 소거능

홍양희 ,  연유경 ,  정은영 외 4명

한국식품영양과학회지

2011 .11

차 음료 제조에 Tannase의 이용

김상희 ,  이란숙

식품기술

1998 .01

수수의 탄닌 함량이 소화효소에 미치는 영향

배정숙 ,  고희선 ,  최홍집 외 2명

Food Science and Preservation

2016 .10

탄닌함량이 높고 낮은 사초류를 급여했을 때 산양에 의한 섭취량 , 소화율 및 질소이용성 비교 연구

이인덕 ,  이형석 ,  이중해

한국초지조사료학회지

1996 .01

Isolation of High-Quality mRNA from Tannin-Rich Persimmon Fruit

In Kyu Kang ,  David A . Sta ,  ett 외 5명

Food Science and Preservation

1997 .04

Optimization for Extraction Condition of Tannin Compounds from Persimmon Peel

In-Ho Kim ,  Yi-Seul Kim ,  In-Ju Eom 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Reduction of Soluble Tannins during Processing of Sweet Persimmon

So-Yeon Kang ,  Hye-Rin Kang ,  Han-Byeol Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Antitumorigenic Effects of Tannin from Persimmon Leaves on Sarcoma 180 - induced Tumor in Mice

Sung-Chai Moon ,  Kyong-Hee Choi ,  Tae-Hyong Rhew 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

1998 .03

[P5-20] Establishment of Tannin Enhancement Conditions for Development of High Quality Kiwi Wine

Hui-Hun Kim ,  Hyoun-Kook Cho ,  lg-Jo Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Isolation of High-Quality mRNA from Tannin-Rich Persimmon Fruit

In Kyu Kang ,  David A. Sta ,  ett 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

밤 저장(貯藏)에 관(關)한 연구(硏究)

최종욱 ,  이주백 ,  손태화

경북대농학지

1985 .01

탄닌 투여시 인체의 혈청 지질개선 효과에 미치는 영향

최인선 ,  이경화 ,  이성숙 외 1명

한국식품영양과학회지

1997 .10

Control of Tannin Content in Wines by Treatment with Immobilized Protein

Hoon-Il Oh ,  Johan E. Hoff

Food Science and Biotechnology

1992 .06

Characterization of Lactobacilli with Tannase Activity Isolated from Kimchi

Taeyeon Kwon ,  Sangmin Shim ,  Jong-Hoon Lee

Food Science and Biotechnology

2008 .12

[S4-2] Hydrolyzable Tannins from Walnuts

Hideyuki Ito

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Relationship between the Combination Level of Tannin and Protein, and the Turbidity of Persimmon Vinegar

Ma. Divina D. Alcasabas ,  Kun-Sub Chung ,  Byung-Hak Ahn 외 1명

Food Science and Biotechnology

1995 .06