Analysis of Dietary Fiber of 66 Korean Varieties of Sprout Beans and Bean Sprouts

Kyung-A Lee ,  Young-Ae Cho ,  Young-Hyun Hwang 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2003 .06

재배 콩나물 저장 중 온도처리가 isoflavone 함량에 미치는 영향

정연신 ,  이향미 ,  김용훈 외 3명

경북대농학지

2008 .01

고이소플라본 콩나물의 고지혈증 개선효과

김연희 ,  이지혜 ,  구보경 외 1명

한국식품영양과학회지

2007 .10

[S1-1] Use of Ethylene Gas during Production of Bean Sprouts for Quality Enhancement

Chiwon W. Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Quantitative Analysis of Isoflavone in Soybean Sprouts Grown under Different Light Conditions

You Jin Lim ,  Seok Hyun Eom

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

고 Isoflavone 콩나물이 만성 에탄올 투여 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

김광옥 ,  이혜성

한국식품영양과학회지

2007 .12

Analyses of Free Amino Acids in Different Parts of Bean Sprouts by Different Cooking Methods and from Different Merchants

Ji-Hye Kim ,  Kyung Ae Lee ,  Yong Ho Kim 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2009 .12

콩나물의 잔류농약 분석

김정헌 ,  김명희

한국식품과학회지

1989 .04

Characteristics of Soy Bean Meal Hydrolysate by using Soy Bean Sprout Enzyme

Sung-Gweun Pa ,  k ,  Woo-Jong Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

발아콩에서 대사유도물질 처리에 의한 isoflavone 대사 관련 유전자 IFS와 IFR의 발현 양상과 isoflavone 생합성 변화

이지현 ,  김소연 ,  정일민 외 4명

한국육종학회지

2007 .01

Isoflavone Contents in Some Varieties of Soybean

Jun-Sun Choi ,  Tai-Wan Kwon ,  Jong-Sang Kim

Food Science and Biotechnology

1996 .06

장령기(壯令期)에 가까운 리기다소나무 임분(林分)의 맹아(萌芽) 갱신(更新)에 대(對)한 연구(硏究)

박태식

한국산림과학회지

1962 .01

콩나물 재배시 asparagine의 변화

정연신 ,  황영현

경북대농학지

2009 .01