[P2-05] A Study on Contents of Sulfites in Fruits and Vegetables

Tae-Jung Mun ,  Ji-Soon Im

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Extension of Shelf-life of the Low-salted Myungran Jeot-gal(Soused Roe of Alaska Pollack) Packaged under Modified Atmosphere

Hyung-Taek Lim ,  Won-Dong Lee ,  Gi-Nahm Kim 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .08

Survey on the Contents of Sulfites for the Agricultural products used Herb medicines

Pa ,  k ,  Geon-vong 외 10명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2001 .01

Determining Method of Sulfites in Foods by Ion Chromatography

Kim ,  Myung-Hee ,  Chae 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1988 .01

과실류 및 채소류 중 아황산염류 함유량 조사연구

문태정 ,  김기준 ,  박성민 외 7명

Food Science and Preservation

2006 .08

Determination of Sulfites by Acid Distillation-Ion Chromatography Method

Kil-Jin Kang ,  Kyung-Hee Ko ,  Youn-Chan Chung

Food Science and Biotechnology

2001 .04

Analysis of properties of lactic acid bacteria isolated from traditional salted-fermented Alaska pollack roe, Myungran-jeot

Chae-Eun Kim ,  Se-Young Oh ,  Myeong-Jin Lee 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

Quality Characteristics of Commercial Dried Alaska Pollack

Bo Ram Kim ,  Mi Jang ,  Jong-Chan Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Short-term Effects of Soil Microbial Community and Enzyme Activity Following FGD-Calcium Sulfite Application

Lee ,  Y.B. ,  Slate 외 5명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2009 .10

명태를 첨가한 김치의 품질특성

성정민 ,  최해연

Food Science and Preservation

2009 .10

시판 건 해산물 중 아황산염류 함량 조사

함희진 ,  김무상 ,  최병현 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

식품중 천연유래 이산화황 함유량에 관한 연구

김희연 ,  이영자 ,  홍기형 외 4명

한국식품과학회지

2000 .06

저염 명란젓의 Shelf - Life 연장 방안 - 2. 보존제 첨가에 의한 연장 효과

김상무 ,  이근태

한국식품영양과학회지

1997 .06

Probiotic properties of Weissella sp. isolated from Myungran-jeot, salted pollack roe

Chae-Eun Kim ,  Se-Young Oh ,  Mueong-Jin Lee 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .05

There is a Salt that Does Not Increase Blood Pressure Even in Salt-Sensitive Animal Model

Sao ,  aya Chanmuang ,  Sun-Young Pa 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

절임 방법과 소금 종류를 달리하여 제조한 절임 배추의 품질특성 비교

최금혜 ,  이가영 ,  봉연주 외 3명

한국식품영양과학회지

2014 .07

The Effects of Koji and Sucrose on the Manufacture of Alaska Pollack Scrap Sauce

Sang-Moo Kim

Food Science and Biotechnology

1998 .12

Anti-HIV-1 effect of hydroxyproline-containing peptide isolated from Alaska pollack skin

In-Seung Jang ,  Sun-Joo pa ,  k

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

해조성분 강화 기능성소금에 대한 연구

김영명 ,  변지영 ,  남궁배 외 3명

한국식품과학회지

2007 .04