꽈리고추의 저장온도에 따른 품질특성

김현구; 김희승; 이기동; 이부용

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김현구 김희승 이기동 이부용

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제28권 제2호

발행연도: 1996.4

수록면: 220 - 225 (6page)

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	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

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