에리스리톨을 첨가한 저열량 스펀지케이크의 품질특성

정예선 ,  곽연화 ,  이미나 외 1명

한국식품영양과학회지

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에리스톨의 특성과 응용

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식품과학과 산업

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Candida sp.를 이용한 에리스리톨 발효특성의 해석

김세용 ,  박성식 ,  전영중 외 1명

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대체감미료 에리스리톨의 이화학적인 성질에 관한 연구

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식품 중 감초추출물 및 에리스리톨 분석법에 관한 연구

홍기형 ,  이달수 ,  장영미 외 10명

한국식품위생안전성학회지

2005 .01

Presence of Dental Caries Is Associated with Food Insecurity and Frequency of Breakfast Consumption in Korean Children and Adolescents

Ji-Hyun Bae ,  B ,  ice Wilf 외 1명

Preventive Nutrition and Food Science

2018 .06

창원지역 초등학생의 양치습관, 간식섭취빈도 및 충치실태

이미회 ,  윤현숙

대한영양사협회 학술지

2011 .01

산림환경의 생리적 안정 효과 및 생리적 조절 효과

송초롱 ,  池井晴美 ,  박범진 외 1명

한국산림휴양학회 학술발표회 자료집

2014 .04

Candida magnoliae의 발효 조건이 erythritol의 생산에 미치는 영향

최정현 ,  김명동 ,  서진호 외 1명

한국식품과학회지

2003 .08

Effect of Osmotic Pressure of Salts on Erythritol Production by Pichia sp.

Chang-Ho Cho ,  Sang-Yong Kim ,  Bong-Soo Noh 외 1명

Food Science and Biotechnology

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기타

李神榮

한국식품연구문헌총람

1975 .06

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권태완

한국식품연구문헌총람

1971 .06

Mechanism and Clinical Studies on the Anti-Caries Effect of Green Tea Polyphenols

Liu Ting-Li

한국식품과학회 심포지엄

2003 .06

[산ㆍ학ㆍ연 논단] 김치의 영양생리적 특성

김영진

식품산업과 영양

2000 .01

논란의 초점 "스카톨"

대한양돈협회

양돈

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[S3-4] Functional Properties of Milk and Its Physiological Characteristics

Hyun-Seok Jin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

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닭의 생리적 발달

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월간양계

2005 .01

추출조건에 따른 인삼 및 홍삼 추출물의 말톨 함량 분석

신지은 ,  김진기 ,  이호경 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10