캔 오렌지쥬스의 중금속 함량 및 개봉 저장 중의 변화

이혜선 ,  이서래

한국식품과학회지

1993 .04

캔 오렌지쥬스의 중금속 함량

이서래

식품공업

1993 .01

오렌지 쥬스의 살균온도 및 저장온도가 품질에 미치는 영향

장경원 ,  허재관 ,  김상교 외 1명

한국식품과학회지

1996 .02

캔오렌지쥬스의 제조조건에 따른 저장중 주석함량의 변화

장재권

한국식품영양과학회지

1998 .01

과일캔쥬스에서 중금속 소량검출

환경보전협회

환경보전

1990 .01

캔 및 병 오렌지쥬스의 저장온도에 따른 Q₁₀값 및 품질수명의 산정

이남경 ,  윤재영 ,  이서래

한국식품과학회지

1995 .10

Valencia 오렌지의 저장온도에 따른 품질 변화 및 지표성분 확인

조윤희 ,  정남혁 ,  까오야핑 외 1명

Food Science and Preservation

2015 .10

초고압과 Carbonation의 병합처리가 오렌지쥬스의 품질 특성에 미치는 영향

윤혜숙 ,  박석준 ,  박지용

한국식품과학회지

1997 .10

혼합과채쥬스 특성에 미치는 여러 인자의 영향

이규희 ,  최희숙 ,  김우정

한국식품과학회지

1995 .08

청징방법에 따른 오렌지주스의 품질특성

손경석 ,  석은주 ,  이준호

한국식품영양과학회지

2006 .03

비타민 D 혁신: 비타민인가, 호르몬인가?

신미영 ,  권인숙

식품산업과 영양

2012 .12

저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 수용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향

이재황 ,  김세곤 ,  이동언 외 6명

한국식품과학회지

2005 .12

한국산 감귤쥬스의 이화학적 성상

이현유 ,  석호문 ,  남영중 외 1명

한국식품과학회지

1987 .08

Influence of Processing on Quality of Carrot Juice

Hyeyoung Kim(Jun) ,  Leona ,  d E. Ge 외 1명

한국식품과학회지

1988 .10

비타민 C 첨가에 따른 미세과육 함유 사과주스의 저장 중 품질변화

박난영 ,  김재화 ,  서지형 외 2명

Food Science and Preservation

2010 .08

오렌지 과립 1차가공품의 저장성

구영조 ,  이동선 ,  이승춘 외 2명

한국식품과학회지

1984 .09

수입 Valencia 오렌지의 크기와 품질특성의 상관성

조덕조 ,  유승열 ,  박주현 외 5명

Food Science and Preservation

2014 .06

야채음료 중 비타민 C 분석에 있어서의 측정불확도 추정

김영준 ,  김현위

한국식품과학회지

2003 .12

국내 시판 오렌지주스 및 자몽주스의 이화학적 특성과 항산화 활성

이진주 ,  김은정 ,  김자민 외 1명

Food Science and Preservation

2019 .06

배양액 내 비타민C 처리에 의한 베이비채소 비타민C 함량증진

이수연 ,  서명훈 ,  심상연 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10