Shelf-Life of Fresh Orange Juice in Plastic Bottle : Microbial and Sensory Aspects

Randolpho da Silva co ,  êa Neto ,  José de Assis Fa 외 1명

Food Science and Biotechnology

2004 .02

캔 및 병 오렌지쥬스의 저장중 중금속과 비타민 C 함량의 변화

이남경 ,  윤재영 ,  이서래

한국식품과학회지

1995 .10

시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교

정해정

Food Science and Preservation

2012 .10

식품의 품질수명기간 설정

최진영 ,  노봉수

식품과학과 산업

2009 .03

Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices

Young-Min Kim ,  So-Jeong Hwang ,  Mi-mi Seo 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .12

Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices

Young-Hee Pyo ,  Yoo-Jeong Jin ,  Ji-Young Hwang

Preventive Nutrition and Food Science

2014 .06

Effect of High Hydrostatic Pressure for Shelf-life and Chemical Characteristics of Green Yellow Juices

Nam Seok Oh ,  Myoung Sub Song ,  Min Young Kim 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Optimization of Manufacturing Methods of Bottled Mulberry Fruits

Jiwon Yang ,  Youngeon Kim ,  Jieun Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Long Shelf-life 특성검정을 위한 기준 확립

김선용 ,  박수형 ,  Vicky Buchanan-Wollaston 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .10

Effect of Concentration Methods on the Quality of Single and Blended Juice Concentrates

Jun Ho Lee ,  Kyoung Suck Sohn

Journal of Food Science and Nutrition

2003 .09

Optimal Formulation and Shelf-life of Bottled Sea Squirt Meat (Halocynthiaroretzi) Packed in Vegetable Oil

HS Ryu ,  ND Choi ,  BD Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

기능성 음료의 유통기간 예측

이기동 ,  김정옥 ,  김민선 외 1명

Food Science and Preservation

2006 .04

Chemical and Enzymatic Changes during the Storage of Fresh Orange Juice in Plastic Bottles

Randolpho da Silva Co ,  êa Neto ,  José de Assis Fa 외 1명

Food Science and Biotechnology

2004 .02

High Pressure Inactivation Kinetics of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in Milk, Orange Juice, and Tomato Juice

Hua Xu ,  Hyeon-Yong Lee ,  Juhee Ahn

Food Science and Biotechnology

2009 .08

국내산과 수입산 감귤류 및 가공제품의 기능성 함량 비교 연구

최영훈 ,  이영재 ,  이선이 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

Postharvest Application of Hot Water, Fungicide and Waxing on the Shelf Life of Valencia and Local Oranges of Siavarz

Nase ,  Alemzadeh Ansa ,  i 외 2명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

신선편이 감자의 유통형태별 품질특성 및 Shelf-life 설정 연구

최현진 ,  최지원 ,  이지현 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

식품별 Shelf-life 예측사례

이상규

식품과학과 산업

1987 .12

채소 모재료의 종류, 수확시기별, 부위별 혼합비율, 저장조건 및 생산회사에 따른 녹즙의 ${NO_3}^-$ 함량차이

손상목 ,  윤지영

한국유기농업학회지

1998 .01

A New Phalaenopsis Cultivar, “Orange Dream” with Orange Color

이영란 ,  Mi-Seon Kim ,  Jae-Yeong Kim 외 1명

한국육종학회지

2007 .01