한국음식문화와 유럽음식문화의 비교에 따른 한식의 유럽 진출 방안

강다원

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강다원

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제9권 제3호

발행연도: 2003.9

수록면: 88 - 101 (14page)

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