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저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제19권 제3호
발행연도
2013.6
수록면
194 - 208 (15page)

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본 연구는 특급호텔 조리사가 인지하는 상사의 변혁적 리더십이 직무만족 및 직무성과에 미치는 영향에 대한 이론적 연구 체계를 제시하였으며, 이러한 이론적 배경을 바탕으로 모형을 도출하고 실증적 연구를 통해 가설을 확인하였다. 본 연구에서 수집된 245개의 표본의 일반적인 특성을 확인하기 위하여 빈도분석을 실시하였고, 상사의 변혁적 리더십과 부하의 직무만족 및 직무성과의 타당도 검증을 위해 탐색적 요인분석을 하였으며, 신뢰성 검증을 위해 Cronbach``s a를 이용하였다. 또한 변혁적 리더십과 직무만족, 그리고 직무성과의 상관관계를 알아보기 위해 정준상관분석을 사용 하였으며, 본 연구 모델 및 가설을 검증하기 위해 SPSS ver. 18.0 통계패키지를 통해 다중회귀분석을 실행하여 변수들의 영향관계를 검증하였다. 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 변혁적 리더십의 카리스마(p< 0.01)와 개별적 배려(p<0.1)만이 직무만족에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 변혁적 리더십이 직무성과에 미치는 영향을 회귀계수를 통하여 알아본 결과 상사의 지적자극만이 조리사의 직무성과에 영향(p<0.005)을 미치는 것으로 나타났다. 실증분석을 통해 상사의 변혁적 리더십은 직무 만족과 직무성과에 상관관계를 가지고 있으며, 유의적인 영향을 미친다는 결과를 통해 변혁적 리더십의 증가를 위한 시스템적 지원과 동기적측면의 지속적인 환경을 제공하려는 노력이 필요하겠다.
#transformational leadership #job satisfaction #job performance #charisma #individual concern #intellectual stimulation

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고호석, 이준엽. 호텔종사원의 리더십 유형이 조직몰입, 조직시민행동에 미치는 영향. 한국콘텐츠학회논문지. 2009 dbpia 박영진, 윤지환, 양재영. 여행사 관리자의 변혁적 리더십이 여행사 종사원의 조직시민행동과 직무만족에 미치는 영향. 호텔경영학연구. 2012 dbpia 박창영, 박헌진, 정진우. 멘토역할이 조리사 직무성과와 직무만족에 관한 연구. Culinary Science & Hospitality Research. 2012 dbpia 신애숙, 김은희. 부산 지역 특급호텔에 종사하는 조리사들의 직무 실태에 관한 연구. Culinary Science & Hospitality Research. 2005 dbpia 신형섭, 강종천. 호텔관리자 리더십이 조직몰입과 조직시민행동에 미치는 영향. 호텔경영학연구. 2007 dbpia

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