동시수증기증류용매추출법과 GC-MS를 이용한 꽃치자의 향기성분 분석

조경숙 ,  서원호 ,  백형희 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

The Neuroprotective and Neurotrophic Effects of Koean Gardenia(Gardenia jasminoides Ellis) in PC12h Cells

Kum Ju Pa ,  k ,  Hyo-Cheol Ha 외 4명

Food Science and Biotechnology

2006 .10

[P10-05] Protective Extracts from Gardenia jasminoides against Amyloid Beta Peptide-induced Oxidative Stress

Soo Jung Choi ,  Mi Jeong Kim ,  Hong Yon Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Genetic Relationships between Gardenia jasminoides var. radicans and G. jasminoides for. grandiflora Revealed by Randomly Amplified Polymorphic DNA

Man Kyu Huh ,  Joo Soo Choi

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2005 .02

[P8-17] Mitigating Effect of Gardenia jasminoides against Amyloid Beta Peptide-induced Neuronal Cell Death

Soo Jung Choi ,  Mi Jeong Kim ,  Hong Yon Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

1. 영양학의 기초

최진호

월간양계

1991 .01

우리쌀의 영양학적 우수성

하태열 ,  안지윤

식품저장과 가공산업

2010 .12

쌀의 영양학적 우수성

하태열

식품기술

1992 .01

콩나물의 성분과 그 영양학적 의미

김석동 ,  김수희 ,  홍은희

두채산업

1997 .01

식품업계의 4차 산업 동향 및 식품영양학과의 교육 사례

문혜경

식품산업과 영양

2019 .06

저장기간, 온도, 광조건 및 GA₃ 처리가 치자종자 발아에 미치는 영향

김형득 ,  곽용범 ,  김홍림 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

[S6-2] 쌀의 영양학적 및 기능적 우수성

하태열

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

치자 Genipin과 아미노산의 청색소변환반응에 관한 물리화학적 연구

이재연 ,  한태룡 ,  백영숙

Applied Biological Chemistry

1998 .01

천연색소(天然色素)에 관(關)한 연구(硏究)제1보(第一報) -치자색소(梔子色索)의 함량(含量) 및 성질(性質)에 관(關)한 연구(硏究)-

김동연 ,  김관

Applied Biological Chemistry

1975 .01

Genipin, an Aglycone Metabolite of Geniposide from Gardenia jasminoides, Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Preadipocytes

Hyun-kyung Ji ,  Sujin Suk ,  Hee Yang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

치자 첨가량에 따른 백설기의 물리 특성

정현숙

Food Science and Preservation

2000 .12

The Influence of the Ratio of Fresh Flower of Gardenia jasminoides Flower on the Change of the Content of Fragrance and the Efficiency of Scenting in Scented Green Tea (Camellia sinensis. var)

Gyeong-Suk Jo ,  Hyeong-Hi Baek ,  Jeung-Keun Suh

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

북한 이공계 학술지 분석을 통한 식품영양학/식품공학 관련 연구 동향 분석

박재희 ,  안덕순 ,  김교남 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

[P11-16] 제2세대 유전자재조합식품의 영양학적 안전성 평가에 대한 연구

장은지 ,  이순호 ,  이우영 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10