천연색소(天然色素)에 관(關)한 연구(硏究)제1보(第一報) -치자색소(梔子色索)의 함량(含量) 및 성질(性質)에 관(關)한 연구(硏究)-

김동연 ,  김관

Applied Biological Chemistry

1975 .01

[P8-17] Mitigating Effect of Gardenia jasminoides against Amyloid Beta Peptide-induced Neuronal Cell Death

Soo Jung Choi ,  Mi Jeong Kim ,  Hong Yon Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P10-05] Protective Extracts from Gardenia jasminoides against Amyloid Beta Peptide-induced Oxidative Stress

Soo Jung Choi ,  Mi Jeong Kim ,  Hong Yon Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Optimization of the Extraction Parameters of Gardenia (Gardenia jasminoides Ellis) Fruits for the Maximum Antioxidant Capacity

Bin Yang ,  Xuan Liu ,  Dike Teng 외 1명

Food Science and Biotechnology

2009 .08

Genetic Relationships between Gardenia jasminoides var. radicans and G. jasminoides for. grandiflora Revealed by Randomly Amplified Polymorphic DNA

Man Kyu Huh ,  Joo Soo Choi

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2005 .02

치자 열매에서 항미생물 활성을 갖는 3, 4-Dihydroxybenzoic Acid의 분리

임철근 ,  문제학 ,  박근형

한국식품과학회지

1999 .10

꽃치자의 식품 영양학적 성분 분석

조경숙 ,  서정근 ,  김정근

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

Combination of Artemisia princeps Pamp, Leonurus japonicas Houtt, and Gardenia jasminoides Ellis fruit attenuates menopausal symptoms by increasing hepatic insulin signaling in estrogen-deficient rats

Suna Kang ,  Da Sol Kim ,  Bae Keun Shin 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

치자 Genipin과 아미노산의 청색소변환반응에 관한 물리화학적 연구

이재연 ,  한태룡 ,  백영숙

Applied Biological Chemistry

1998 .01

저장기간, 온도, 광조건 및 GA₃ 처리가 치자종자 발아에 미치는 영향

김형득 ,  곽용범 ,  김홍림 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

Genipin, an Aglycone Metabolite of Geniposide from Gardenia jasminoides, Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Preadipocytes

Hyun-kyung Ji ,  Sujin Suk ,  Hee Yang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

치자 첨가량에 따른 백설기의 물리 특성

정현숙

Food Science and Preservation

2000 .12

The Influence of the Ratio of Fresh Flower of Gardenia jasminoides Flower on the Change of the Content of Fragrance and the Efficiency of Scenting in Scented Green Tea (Camellia sinensis. var)

Gyeong-Suk Jo ,  Hyeong-Hi Baek ,  Jeung-Keun Suh

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

A Comparison of Gardenia augusta Cultivars Using Isozymes and RAPD Markers

Richa ,  d A. C ,  iley 외 6명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

치자황색소로부터 변환된 색소의 특성

정형석 ,  박근형

한국식품과학회지

1998 .04

치자황색소로부터 변환된 색소의 저장안정성

정형석 ,  박근형

한국식품과학회지

1999 .02

The Influence of the Content of Water in Scented Green Tea (Camellia sinensis. var) Based on Increase of the Ratio of Fresh Gardenia jasminoides Flower for Scenting on the Change of Chemical Composition of Scented Green Tea and the Chromaticity of the Tea

Gyeong-Suk Jo ,  Jeung-Keun Suh ,  Jeung-Keun Kim

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

동시수증기증류용매추출법과 GC-MS를 이용한 꽃치자의 향기성분 분석

조경숙 ,  서원호 ,  백형희 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

치자 청색소를 첨가한 모델음료의 특성

윤혜현 ,  정청송 ,  한태룡

한국식품영양과학회지

2001 .12