레스토랑은 너무 시끄러워!

정재승

중등우리교육

2000 .07

미국·일본 외식업계의 레스토랑 업태구분에 관한 탐색적 연구

손일락

관광개발논총

1999 .12

Q분석을 이용한 외식업 프랜차이즈 갈등 유형에 관한 연구

김효진

한국유통학회 학술대회 발표논문집

2016 .05

국내외식업체의 브랜드 이미지와 패밀리레스토랑 브랜드이미지의 상호 비교에 관한 연구

박영배

관광식음료경영연구

2002 .01

프랜차이즈 형태의 외식업 가맹점 성과 결정 요인에 관한 연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로

김호정 ,  이차옥

응용지리

1998 .12

외식업체 조리사들의 서번트 리더십과 동료신뢰 및 협력간의 관계

구정대

농촌지도와 개발

2014 .01

한국 외식산업의 발전방향에 관한 연구

추상용

Culinary Science & Hospitality Research

1997 .12

외식산업의 CRM 구축 방향에 관한 연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로

조구현

호텔관광연구

2002 .11

외식업체의 서비스품질이 고객충성도에 미치는 영향

신홍철 ,  정정희

사회과학논총

2004 .02

아시아 레스토랑의 포지셔닝 분석에 관한 기초연구 : 마이애미 지역의 한국 음식점을 중심으로

김봉철 ,  김미자

Culinary Science & Hospitality Research

2004 .12

외식업의 입지선정 모델에 관한 연구

이정실

산업경제연구

1999 .01

외식업체 비정규직 감정노동자의 직무소진 완화를 위한 사회적 지원의 조절역할 연구

손일락

호텔경영학연구

2018 .01

한국 외식산업의 현상과 특수성

오정환

호텔경영학연구

1995 .02

외식업체 서비스 회복 공정성이 관계품질과 고객충성도에 미치는 영향

도경록 ,  이현희 ,  최진흔

관광연구저널

2018 .09

6. 외식산업의 미래

김태희

한국농촌경제연구원 연구보고

2014 .12