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본 연구는 농촌지역의 새로운 지역성장 모델로 논의되고 있는 로컬푸드의 성공적 정착이 새로운 형태의 지역사회 자본 형성에 기여하여 지역의 활력을 증진시키고 지방정부의 경쟁력을 확보할 수 있는 중요한 동인이 된다는 전제하에 AHP 분석방법을 통해 주요 성공요인의 분류화와 상대적 중요도를 평가하고, 이를 통해 향후 로컬푸드의 효율적 추진을 위한 정책방향을 도출해보는데 연구의 목적을 두었다.
로컬푸드 성공요인에 대한 중요도를 파악하기 위해 관련분야 전문가들을 대상으로 설문과 심층면접을 시행하였고, 설문의 수집은 방문조사방법과 전자우편(E-mail)조사방법을 병행하여 설문대상자에게 측정지표 및 가중치에 대한 충분한 설명을 한 이후에 조사를 시행하였다. 설문지 회수는 20부 중 17부를 회수하였고, 이 중 일관성을 확인을 통해 설문지 3부를 제외하고 14부를 대상으로 AHP기법을 이용하여 분석하였다.
1차 수준, 2차수준 및 3차 수준의 각 지표들의 가중치를 종합하여 분석한 결과 로컬푸드 성공요인에 가장 중요한 영향을 미친 요인은 현장전문가 영입, 고객욕구의 적절한 반영, 안전성 우수, 중앙정부 보조금, 로컬푸드 상품 품질의 우수, 먹거리 규모가 큰 시장 존재, 유기농 로컬푸드 이미지, 지방정부 보조금 등의 순으로 나타났다.
결국 로컬푸드가 성공을 거두기 위해서는 로컬푸드 현장전문가를 영입하여 초기부터 전문성과 굳건한 의지를 가지고 추진하는 것이 매우 중요하다고 볼 수 있다. 이와 함께 농산물을 구입하는 소비자들의 욕구에 부합하는 제품을 적기에 공급하는 것도 매우 중요하며, 유기농 농산물, 신선한 농산물, 소포장 판매 등 소비자들이 요구하는 욕구에 적절히 대응해 나가야 할 것이다. 이 외에도 로컬 푸드 성공을 위해서는 안전성이 매우 중요함을 알 수 있었다. 이것은 로컬푸드 상품 품질의 우수, 유기농 로컬푸드 이미지 등과 연계하여 로컬푸드에서 공급되는 농산물의 안전성이 담보되어야만 로컬푸드가 성공을 거둘 수 있다는 것을 의미한다고 볼 수 있다.
로컬푸드 성공요인에 대한 중요도를 파악하기 위해 관련분야 전문가들을 대상으로 설문과 심층면접을 시행하였고, 설문의 수집은 방문조사방법과 전자우편(E-mail)조사방법을 병행하여 설문대상자에게 측정지표 및 가중치에 대한 충분한 설명을 한 이후에 조사를 시행하였다. 설문지 회수는 20부 중 17부를 회수하였고, 이 중 일관성을 확인을 통해 설문지 3부를 제외하고 14부를 대상으로 AHP기법을 이용하여 분석하였다.
1차 수준, 2차수준 및 3차 수준의 각 지표들의 가중치를 종합하여 분석한 결과 로컬푸드 성공요인에 가장 중요한 영향을 미친 요인은 현장전문가 영입, 고객욕구의 적절한 반영, 안전성 우수, 중앙정부 보조금, 로컬푸드 상품 품질의 우수, 먹거리 규모가 큰 시장 존재, 유기농 로컬푸드 이미지, 지방정부 보조금 등의 순으로 나타났다.
결국 로컬푸드가 성공을 거두기 위해서는 로컬푸드 현장전문가를 영입하여 초기부터 전문성과 굳건한 의지를 가지고 추진하는 것이 매우 중요하다고 볼 수 있다. 이와 함께 농산물을 구입하는 소비자들의 욕구에 부합하는 제품을 적기에 공급하는 것도 매우 중요하며, 유기농 농산물, 신선한 농산물, 소포장 판매 등 소비자들이 요구하는 욕구에 적절히 대응해 나가야 할 것이다. 이 외에도 로컬 푸드 성공을 위해서는 안전성이 매우 중요함을 알 수 있었다. 이것은 로컬푸드 상품 품질의 우수, 유기농 로컬푸드 이미지 등과 연계하여 로컬푸드에서 공급되는 농산물의 안전성이 담보되어야만 로컬푸드가 성공을 거둘 수 있다는 것을 의미한다고 볼 수 있다.
목차
국문요약
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 분석틀 및 조사
Ⅳ. 분석결과 및 논의
Ⅴ. 결론
참고문헌
Abstract
참고문헌 (54)
참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - 강민정 / 2014 / ‘사회적기업 혁신체제’ 접근을 통한 사회적기업 연구경향 분석 / 한국비교정부학보 18 (1) : 193 ~ 228
[학술지(정기간행물)] - 강순화 / 2012 / 커뮤니티비즈니스 교육프로그램의 탐색적 고찰 -일본의 사례를 중심으로- / 한국자치행정학보 26 (3) : 517 ~ 535
[학술지(정기간행물)] - 강현수 / 2015 / AHP 방법론의 올바른 활용을 위하여 / KIPA 조사포럼 14 : 64 ~ 70
[보고서] - 고용노동부 / 2010 / 2010년 사회적기업 인증 업무 매뉴얼
[학술대회논문] - 권기대 / 2012 / 로컬푸드의 성공요인에 관한 탐색적 연구: 충청지역을 중심으로 / 2012년 한국식품유통학회 동계학술대회 : 31 ~ 55
[학술지(정기간행물)] - 강순화 / 2012 / 커뮤니티비즈니스 교육프로그램의 탐색적 고찰 -일본의 사례를 중심으로- / 한국자치행정학보 26 (3) : 517 ~ 535
[학술지(정기간행물)] - 강현수 / 2015 / AHP 방법론의 올바른 활용을 위하여 / KIPA 조사포럼 14 : 64 ~ 70
[보고서] - 고용노동부 / 2010 / 2010년 사회적기업 인증 업무 매뉴얼
[학술대회논문] - 권기대 / 2012 / 로컬푸드의 성공요인에 관한 탐색적 연구: 충청지역을 중심으로 / 2012년 한국식품유통학회 동계학술대회 : 31 ~ 55
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